Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Name: Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 150 g kuskusu; 1 lžíce másla; 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety); 1 mrkev; 2 řapíky celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; zeleninový vývar na podlití; cibulová nať na ozdobu

Bezmasý a lehký pokrm ze zeleniny a kuskusu je vhodný jako příloha k masu, grilovanému sýru nebo jen tak na svačinu či večeři. Kousky zeleniny orestujeme dokřupava a promícháme s máslovým kuskusem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 264 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	18,19 g
Tuky	22,07 g
Vláknina	54,61 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	970 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus připravíme dle návodu na obalu. Zalít jej můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo. Krok 2: Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka. Krok 3: Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Krok 4: Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky.

Kuskus připravíme dle návodu na obalu. Zalít jej můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo.

Jak správně připravit kuskus
Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka.
Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila.
Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak připravit zeleninový vývar

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má zájem klidně může před restováním zeleniny přidat a orestovat kuřecí maso. Obojí je dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Rajská polévka s řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kakaové řezy s meruňkovým džemem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Cuketa
Restování
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Náhodný recept

Vynikající mrkvové řezy Videorecept

Vynikající mrkvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veru666 95 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Přidáno před 6 hodinami

Šneky z listového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový štrúdl s hrozny

Přidáno před 7 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 7 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 6. 2024 12:23

Magdalena.Dobromila: Magdalena.Dobromila:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný den

Magdalena.Dobromila 11. 6. 2024 12:14

Skvělý recept! Děkuji za jeho sdílení. 😊 Výborný, i pokud nahradíme olivový olej slunečnicovým či řepkovým.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 11. 2023 12:11

Přečtěte si

Kultovní káva barraquito chutná skoro jako dezert. Specialita z Tenerife láká pěti barevnými vrstvami

Pečená cuketa v sýrovém těstíčku představuje lehčí verzi bez smažení na oleji Hodnocení 33×

Pečená cuketa v sýrovém těstíčku představuje lehčí verzi bez smažení na oleji

Zelenému čtvrtku v kuchyni vévodí zelená zelenina a čerstvé bylinky Hodnocení 3×

Zelenému čtvrtku v kuchyni vévodí zelená zelenina a čerstvé bylinky

Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

Bulharský mišmaš připomíná naše lečo. Zeleninová směs s paprikami a rajčaty se vylepšuje slaným sýrem

Na zeleninový vývar zužitkujeme bohatou úrodu ze zahrady. Nic nemusí přijít nazmar Hodnocení 25×

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Martin.v220 před 49 minutami

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka) Videorecept

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)

Bookova před 1 hodinou

Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem

Godzilla před 1 hodinou

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Milano34 před 2 hodinami

Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši

Sahula před 3 hodinami

Vepřové kostky na pepři

Sahula před 3 hodinami

Rajská omáčka od maminky Videorecept

Rajská omáčka od maminky

kacaviky před 3 hodinami

Panenka Wellington

Antusa před 3 hodinami

Dobrota z jablek a ořechů

Ester. před 4 hodinami

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Zukolka před 4 hodinami

Suroviny:
kuskus, máslo, cuketa, mrkev, celer, cibule, česnek, olej olivový, vývar zeleninový, nať cibulová

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání