Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Name: Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 150 g kuskusu; 1 lžíce másla; 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety); 1 mrkev; 2 řapíky celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; zeleninový vývar na podlití; cibulová nať na ozdobu

Bezmasý a lehký pokrm ze zeleniny a kuskusu je vhodný jako příloha k masu, grilovanému sýru nebo jen tak na svačinu či večeři. Kousky zeleniny orestujeme dokřupava a promícháme s máslovým kuskusem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 264 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	18,19 g
Tuky	22,07 g
Vláknina	54,61 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	970 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus připravíme dle návodu na obalu. Zalít jej můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo. Krok 2: Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka. Krok 3: Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Krok 4: Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky.

Kuskus připravíme dle návodu na obalu. Zalít jej můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo.

Jak správně připravit kuskus
Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka.
Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila.
Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak připravit zeleninový vývar

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má zájem klidně může před restováním zeleniny přidat a orestovat kuřecí maso. Obojí je dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Rajská polévka s řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 40 min

Máslové dortíky s Pikao krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Cuketa
Restování
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Náhodný recept

Zeleninový salát se žampiony, bylinkami a balsamicem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alenka1989

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Profiterolky s mascarpone krémem, malinami a čokoládou

Přidáno před 5 minutami

Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní

Přidáno před 11 hodinami

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí játra na cibulce se slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Rychlé brambory s kuřecím masem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 6. 2024 12:23

Magdalena.Dobromila: Magdalena.Dobromila:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný den

Magdalena.Dobromila 11. 6. 2024 12:14

Skvělý recept! Děkuji za jeho sdílení. 😊 Výborný, i pokud nahradíme olivový olej slunečnicovým či řepkovým.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 11. 2023 12:11

Přečtěte si

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu Hodnocení 274×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

Na zeleninový vývar zužitkujeme bohatou úrodu ze zahrady. Nic nemusí přijít nazmar Hodnocení 17×

Na zeleninový vývar zužitkujeme bohatou úrodu ze zahrady. Nic nemusí přijít nazmar

Apetit Piknik se vrací do Grébovky: Zažijte den plný jídla, hvězd a VIP luxusu

Místo nudných těstovin připravte tyhle špecle: Omáčka se šunkou a sýrem, jedna pánev a je hotovo

Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa Hodnocení 227×

Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

Zelenému čtvrtku v kuchyni vévodí zelená zelenina a čerstvé bylinky Hodnocení 2×

Zelenému čtvrtku v kuchyni vévodí zelená zelenina a čerstvé bylinky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vafle z rýžové mouky

AlenaV před 4 minutami

Krupicový dezert s jahodami

Hastroska před 22 minutami

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

jijana před 38 minutami

Eintopf samotáře Rermora

Slavista62 před 12 hodinami

Zelný eintopf s vepřovým masem

Slavista62 před 13 hodinami

Bábovka s jablíčky

Zuzka1973 před 14 hodinami

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 16 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 16 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 16 hodinami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 18 hodinami

Suroviny:
kuskus, máslo, cuketa, mrkev, celer, cibule, česnek, olej olivový, vývar zeleninový, nať cibulová

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně