Rajská polévka s řapíkem
Anna Kocikova
Doba přípravy: do 30 minut,v papiňáku za chvíli 1 litr polévky Polévky 10 názorů
Suroviny
- 8 středně velkých rajčat
- 1 cibule
- 6 řapíků z řapíkatého celeru
- 2 bobkové listy
- sůl
- mletý pepř
- máslo
- cukr
Postup přípravy receptu
Zeleninu očistíme. Rajčata přepůlíme, cibuli nakrájíme na čtvrtky a řapíky na delší kousky.
Vše dáme do hlubšího hrnce, přidáme bobkový list, osolíme a zalijeme horkou vodou.
V obyčejném hrnci pod pokličkou vaříme na slabém plameni 20minut. V papiňáku nám postačí od doby varu vařit na slabém plameni 5minut.
Z vývaru odstraníme bobkové listy, vše ponorným mixérem rozmixujeme a poté ještě přes hustý cedník propasírujeme.
Propasírovaný vývar doplníme horkou vodou na námi požadovanou hustotu, dle potřeby dochutíme pepřem a solí a přidáme kousek másla.
Necháme projít varem a podáváme s nudlemi, kapáním, nebo s rýží.
Poznámka
Já mívám“hrozné“chutě a jakoukoliv rajskou(i omáčku)dochucuji trochou malinové šťávy, nebo lžící rybízové marmelády:-)
Mezi rajskými s řapíkatým celerem jsem tady takovou obyčejnou, nezasmaženou nenašla. Když je rajčátková sezona a v Kauflandu řapík jen za 12,-kč, tak ji dělávám a moc nám chutná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rajská polévka s řapíkem
-
Drahuško, tak tuhle polévku určitě vyzkouším a zkusím s tou malinovou šťávičkou. Moc mně to zajímá jaké to bude . Jako vždy perfektní
+10 -
Rajskou polévku mám velmi ráda, ale vždycky trnu, zda se trefím s chutí (trochu, co to ale je, dávám nového koření, skořice, citronové šťávy, cukru). S řapíkatým celerem jsem ji ještě nedělala, tož příště prubnu, ta tvoje vypadá velmi lákavě
-
Anna Kocikova:Aničko, určitě tušíš, co já polévková ti mohu napsat, je bezvadná a další do mé sbírky. Máš za 7.bod
-
Jéé, rajskou jsem neměla ani nepamatuju, hezký recept, Ani
-
Robievam paradajkovú polievku s rapíkatým zelerom (a kukuricou, pridala sem Maris), je to príjemná kombinácia. Tvoja verzia je tiež pekná.
-
Ráda jí vyzkouším, určitě je moc dobrá.
-
yanull:Janinko
,teď mám také cuket dostatek,díky jedné"Topkové"kamarádce u které jsme byli před 14dny na návštěvě a přivezli jsme si opravdu bohatý proviant,včetně cuket,brambor a meruněk
Přidávám i do polévky,ale tohle je pro ty,co cuketu nemají
Ivana Ch:
Děvčata-díky za komentíky i hodnocení
-
Taky se ni chystám taťka jí má rád
-
Aničko, též jedna z mých oblíbených, máš ji výstavní, posílám 2.bodík
Ještě bych do ní dala klidně kousek cukety, nyní v sezoně se výborně vaří, všeho je dostatek a čerstvé -
Rajskou polévku máme rádi, vždycky do ní dávám vyvařit kus celeru, takže věřím tomu že s řapíkatým celerem je dobrá
, příští týden ji vyzkouším
