Rýžové závitky se sladkou chilli omáčkou

Postup přípravy

1. Maso umeleme, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek podle chuti.
2. Mrkev nastrouháme škrabkou na dlouhé tenké nudličky. Jidášovo ucho na chvíli namočíme, můžeme ho i chvíli povařit.
3. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu.
4. Rýžový papír na 1-2 minuty namočíme do vlažné vody a položíme na utěrku.
5. Z masa uděláme váleček, dáme na papír, přidáme trochu nudlí, mrkev, ucho a po stranách papír ohneme dovnitř a pevně stočíme.
6. Závitky osmažíme na oleji dozlatova. Poté je klademe na papírový ubrousek, který nasákne přebytečný olej.
7. Podáváme se sladkou chilli omáčkou, sójovou omáčkou, podle chuti.

   TIP Jak udělat domácí asijské závitky?