Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Se zapečenými bramborami snad nikdy nešlápnete vedle. Tenké plátky brambor jsou proloženy mletým masem, slaninou, vajíčkem a cibulí. Na závěr pečení pak nahoru brambor dejte ještě plísňový sýr, skvěle doplní chuť celého pokrmu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 459 kJ / 2 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,66 g |
| Tuky | 211,85 g |
| Vláknina | 11,35 g |
| Cholesterol | 1,89 g |
| Sodík | 2,50 g |
| Sůl | 5,86 g |
| Sacharidy | 70,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo (10 minut). Poté dobře zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na slabé plátky (cca 4 mm silné). Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, plátky slaniny na proužky, uvařená vejce na kolečka.
Krok 3: Formu vytřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na dno formy vyrovnáme polovinu tenkých plátků brambor, osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme mleté maso. Opět okořeníme solí a pepřem. Maso poklademe slaninou. Na ni nasypeme cibuli a na tu narovnáme kolečka vajec. Osolíme, opepříme. Navrch naskládáme zbylé brambory. A opět okořeníme jako předešlé vrstvy. Dáme do trouby a pečeme 50 minut.
Krok 5: Vejce rozkvedláme se smetanou, solí a pepřem. Na zapékající se francouzské brambory po oněch 50 minutách vyrovnáme na plátky nakrájený sýr, celé to zalijeme připravenou smetanou s vejci a dáme ještě na 20 minut dopéct.
Krok 6: Po vyjmutí z trouby necháme asi 15 minut odpočinout. Podáváme s naloženou červenou řepou nebo okurkou.
Zveřejněno 10. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Moje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 3 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 5 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 6 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 10 minutami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 33 minutami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 36 minutami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 1 hodinou
Strouhaný koláč
lentilka81 před 2 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 2 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 3 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 4 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 4 hodinami
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
moctida před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
maso mleté,
slanina anglická,
vejce,
vejce,
sýr brie,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
tuk
Komentáře (7)
Přeji krásný víkend…