Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Name: Marinovaná vepřová plec pečená v troubě
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky vepřové plece; Marináda:; 4 lžíce oleje; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžíce medu; 6 stroužků prolisovaného česneku; sůl; mletý pepř; 1 lžička mleté papriky; 1 špetka sušeného zázvoru; Dále:; 1 cibule; 1 snítka tymiánu; 1 snítka rozmarýnu; sůl

Klíčem k dobře připravenému vepřovému masu je delší doba marinování a dobře okořeněná marináda, která zaručí že maso získá skvělou chuť a bude krásně křehké a šťavnaté. Můžete jej podávat se šťouchaným bramborem nebo lehkým zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 218 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	6,43 g
Tuky	54,01 g
Vláknina	11,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,38 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	62,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej, plnotučnou hořčici, sójovou a worcesterovou omáčku, med, česnek, mletou papriku a zázvor. Osolíme, opepříme a promícháme. Krok 2: Maso osolíme z obou stran a potřeme marinádou. Uzavřeme do dózy a uložíme přes noc do lednice. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso naskládáme do zapékací mísy, poklademe plátky cibule, přidáme bylinky a podlijeme vodou. Krok 4: Zapékací mísu vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej, plnotučnou hořčici, sójovou a worcesterovou omáčku, med, česnek, mletou papriku a zázvor. Osolíme, opepříme a promícháme.
Maso osolíme z obou stran a potřeme marinádou. Uzavřeme do dózy a uložíme přes noc do lednice.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso naskládáme do zapékací mísy, poklademe plátky cibule, přidáme bylinky a podlijeme vodou.
Zapékací mísu vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.

TIP: Vepřová plec - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7ql

Marinované řízky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Vepřové steakové plátky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 75 min

Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Ondráš pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AlesPolisensky 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Marinování
Pečení
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7ql

Náhodný recept

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 5 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 5 hodinami

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 30. 6. 2024 18:11

Anna Kocikova: Aničko, moc děkuji. Ano bylo to moc dobré

Anna Kocikova 30. 6. 2024 17:48

Romanko i z té krásné fotky je poznat,že to bylo chutné a šťavnaté jídlo

RubyRom 29. 6. 2024 21:00

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 29. 6. 2024 20:44

Marináda skvělá a vypadá to velmi dobře, určitě i tak chutná.

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 6. 2024 08:28

Články s tímto receptem

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Vánoční poděkování nejaktivnějším členům komunity Toprecepty.cz

Přečtěte si

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 21 minutami

Zapečený špenát

chocho před 2 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 2 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 3 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 4 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 6 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 7 hodinami

Zapečený chřest

Leren před 8 hodinami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 8 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 9 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, olej, hořčice plnotučná, omáčka sojová, omáčka worcesterová, med, česnek, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, zázvor sušený, cibule, tymián, rozmarýn, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno