Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Suroviny

250 ml mléka
1 lžička cukru
2 lžičky soli
50 dkg hladké mouky
20 dkg mletých škvarků
10 dkg sádla
2 dkg kvasnic

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, zapneme program příprava těsta a vypracujeme vláčné těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme, rozdělíme na dva díly a vyválíme na placku vysokou 2 cm. Posolíme, pokmínujeme a upečeme dozlatova.

  2. Kdo nemá pekárnu, vypracuje těsto klasickým způsobem na válu.

  3. Tato slaná buchta se nekrájí, ale ulamuje a podává se k omáčkám. Zejména k bramborové a fazolové.

Poznámka od kuchařky

Recept pochází z knihy:Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku aneb opomíjená jídla a zvyky. /mírně upraveno/

Komentáře k receptu Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    No jo,ale co s tím,když vyškvařím sádlo a jsem schopná sníst škvarky ještě horké,co bych dala do těsta.:-p

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Katka B:jsem ráda, že se u vás doma tento starý recept zabydlel:-);-)

    Odpovědět

  • Katka B Katka B

    Tak už zase zadělávám :-) je to opravdu super recept a dělám to místo škvarkových placek - jíme to "jen tak" :-D :yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    pěkný:yes:škvarky miluju:yes::yes:+18

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Ani jsem nečekala, že vás recept tak zaujme. Děkuji za váš zájem a budu ráda, když vyzkoušíte.

    Colombo65:jsem ráda, že povedlo a tvá fotka zdobí můj recept:yes:. Děkuji:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Zdenko:-), krejenec vypadá už podle fotky náramně a musí úžasně vonět. Znám se a vím, že bych ho snědla i bez omáčky:-p:-8. Rcp. ukládám a ráda vyzkouším.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tú knihu mám a vôbec som si ten recept nevšimla...musím sa tam pozrieť pozornejšie :-D;-):yes:

    Odpovědět

  • Katka B Katka B

    Krajanec vypadá úžasně. Škvarků mám dost, chuť neskutečnou a teď mít jen trochu času na přípravu (miminko mě zaměstnává). Určitě vyzkouším co nejdříve ;-) Díky za recept a jakmile bude upečeno, dám echo. Jo a prosím o další starobylé recepty :-) Letí bod.:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Danca::-D:-D já to samé, vč. té omáčky, mám v plánu na středu:-8:-D:-D:-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Bude hned v pondělí, s bramborovou omáčkou od Andrejky http://www.toprecepty.cz/recept/23571-bramborova-o... :-p:-K

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Až budu mít volno, vyzkouším :yes::yes: Moooc pěkné ;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • rebeka rebeka

    Colombo65::-//:-// děláte mi chutě.. ty i Zdenička:-// jenom co koupím, resp. milášek vyškvaří sádlo:-8:-D:-D:-D jen počkej.. i já si pochutnám:-D:-D;-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Tak upečeno :) a přiložen důkaz ve formě foto;-);-);-)
    Chutné a bylo to místo chleba k leču:-D

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Zdenka1:
    ... pokud se povede:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: slane buchty buchty se škvarkama buchta k omáčce buchta se škvarkama placky k omáčce slaná buchta buchty k omacce škvarkové placky jako od babičky recept bramborová buchta se škvarkama recept na buchty plněné škvarky slaná buchta k omáčce slaná buchta z domácí pekárny starobylé recepty buchty na slano krajanec plneny škvarkové placky jako od babičky recept do domácí pekárny bramborový krajanec buchetka k omáčce škvarkový mazanec krajanec-recept