Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka z černého rybízu

Tuto ovocnou omáčku využijeme jak do sladkých jídel, jako jsou palačinky, tak ke slaným pokrmům. Hodí se například ke grilovaným rybám či zvěřině. Připravíme ji z černého rybízu a provoníme ji rumem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 883 kJ /
1 406 kcal
Bílkoviny5,66 g
Tuky1,16 g
Vláknina27,02 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 22 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy268,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybíz odstopkujeme a důkladně omyjeme. Polovinu rybízových kuliček rozmačkáme pomocí vidličky a pyré přendáme do kastrůlku. Krok 2: Přivedeme k varu, pak přidáme cukr a 100 ml vody, ve které jsme předtím rozmíchali škrob. Za stálého míchání vaříme přibližně 2 minuty. Krok 3: Do kastrůlku vmícháme zbylý očištěný rybíz a znovu přivedeme k varu. Odstavíme a přilijeme rum. Dobře promícháme, naplníme do skleniček a uzavřeme víčkem. Krok 4: Pokud počítáme s delším skladováním omáčky, sterilujeme ji při 80 °C asi 10 minut. Krok 5: Hotovou omáčku podáváme například s bílým jogurtem nebo k palačinkám, výborná je také ke slaným pokrmům, například ke grilovaným rybám či zvěřině.

TIP: Jak vařit ovocné omáčky

Zveřejněno 18. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z černého rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zZp

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z černého rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zZp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
rybíz černý, cukr krupice, škrob kukuřičný, rum

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu