Hermelín s omáčkou z černého rybízu

tejaja

9 názorů

10. 1. 2020 15:04

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 295 kJ / 548 kcal
Bílkoviny	36,53 g
Tuky	31,41 g
Vláknina	0,32 g
Cholesterol	342 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	3,21 g
Sacharidy	29,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou a zakrytý necháme 5 min postáť. Potom ho vidličkou načechráme.
Vajce vidličkou rozšľaháme.
Hermelín obalíme vo vajíčku a kuskuse, pričom kuskus naň rukou popritláčame dobre z oboch strán.
V horúcom oleji vyprážame Hermelín z oboch strán dozlata.
Na omáčku dobre rozmixujeme čierne ríbezle, cukor, štipku soli a vínny ocot.
Hotový Hermelín ihneď podávame s omáčkou na liste šalátu s opečenými plátkami bagety.
TIP Jak na křupavý kořeněný hermelín

Poznámka autorky receptu

Recept mám z nejakej knihy, ale napamätám si už akej.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Smažený Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 30 min

Ohnivý Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketa12

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 26×

Jak chutně připravit hlávkový salát. Oblíbená listová zelenina nás příjemně zasytí

Komentáře

MamlajdaD

11. 1. 2020 18:59

Eja57: No přiznám se, že jsem ty tvoje brusinky měla na mysli, a asi to tak dopadne.

S tím "něčím pálivým" jsi mne tedy odhalila jak pomník!

Občas to mám opravdu ráda. No jestli mně napadne něco ještě jiného, tak budu zkoušet. Ale protože jsem občas líná (často

), tak půjdu spíš na jistotu a budou brusinky. Jenom nevím, kdy to bude.

Dík a moc tě zdravím!

Eja57

11. 1. 2020 18:27

MamlajdaD: fakt zkus ty brusinky...trochu dochutit...u Tebe si dovedu představit i špetku něčeho pálivého....

MamlajdaD

11. 1. 2020 18:06

Terezko a Magdalenko, také jsem mívala na zahradě 2 keře josty, ty plody mají výtečnou chuť, ty jsme vždycky snědli (tedy hlavně já), ani jsem z toho nic nevyráběla a nezavařovala. Teď myslím, že by sehnat jostu bylo těžší, než sehnat ten černý rybíz. Změna zahrádkářky na obyvatelku paneláku je dost drsná, ani si neumíte představit, jaký doslova duševní otřes pro mně byl, když jsem si musela jít poprvé koupit naložené okurky, kterých jsem dříve dělávala kolem 80 sklenic (bylo to pro celou rodinu). No zvykám si, co jiného mi taky zbývá.

V létě se zeptám toho soukromého prodejce, ke kterému jezdíme se snachou, zatím můžu zkusit jen ten hermelín a k němu nějakou jinou omáčku, však já na něco přijdu.

Díky za rady a moc vás obě zdravím!

tejaja

11. 1. 2020 09:31

MamlajdaD: Magdalenka má pravdu, josta sa najviac blíži k čiernym ríbezliam, veď je to kríženec čiernej ríbezle a egreša.

ani ma to nenapadlo. Mám ju tiež v záhrade.

magdalenka

11. 1. 2020 08:27

MamlajdaD: Mám v záhrade jostu, je výborná a chuťovo sa najviac blíži k čiernym ríbezliam.

MamlajdaD

10. 1. 2020 22:28

tejaja (moderátorka): Terezko, to by bylo zajímavé, s tím červeným rybízem. Ten se v létě dá koupit, jezdíme k jednomu soukromému prodejci a ten ho v létě nabízí. Koupila jsem si v létě na koláč a na mlsání, budu se ho muset zeptat, jestli by se u něj dal objednat i ten černý rybíz. Taky jsem zvažovala, jestli by se nedaly na tu omáčku použít bezinky (slovensky baza?), ty by možná chtěly ještě jinak okořenit. No hlavou mi letělo spoustu nápadů, ale recept zatím dám do oblíbených a časem uvidíme, co seženu na tu omáčku. Děkuji ti za odpověď a posílám krásný pozdrav!

Eja57

10. 1. 2020 21:42

Ten obal vypadá hodně dobře

Já k obalovanému smaženému ( nebo grilovanému) Hermelínu mám moc ráda brusinky, kompot maličko rozmělnit vidličkou, dochutit, kapku okyselit....

tejaja

10. 1. 2020 21:32

MamlajdaD: Zaujal ma práve ten obal Hermelínu, preto som si recept opísala. Až teraz naň došlo.

Povrch je niečo na spôsob trojobalu, ale mäkší a jemnejší. Chutilo mi to. Čierne ríbezle mám svoje, zo záhrady, takže ja nemám problém, ale najbližšie vyskúšam s červenými ríbezľami, mám pocit, že by to bolo ešte lepšie.

MamlajdaD

10. 1. 2020 19:21

tejaja (moderátorka): Tak toto je zvláštní recept, docela bych měla chuť ho vyzkoušet. Obal na sýru je nezvyklý, ale z všeobecně dostupných surovin, a může to být opravdu dobré. Mně, co by milovnici černého rybízu ještě víc zajímá ta omáčka. Podle ingrediencí je spíše nakyslá, to může se sýrem mít prima chuť. Ale kde vzít ten černý rybíz, to už mi tak jasné není. V obchodech jsem ho čerstvý neviděla ani v létě. Tak přemýšlím, jak ho nahradit, budu se muset v obchodech podívat, jestli neprodávají nějaké džemy nebo přesnídávky s černým rybízem a jestli by z toho ta omáčka šla udělat. Moc zajímavý recept!

Budu prohlížet pozorně regály v obchodech.

Zdravím!