Krůtí játra se zeleninou

500 g 500 g krůtích jater

1 lžíce 1 lžíce oleje

100 g 100 g cibule

50 g 50 g anglické slaniny

1 stroužek 1 stroužek česneku

80 g 80 g červené papriky

80 g 80 g žluté papriky

2 2 rajčata

1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku

1 lžíce 1 lžíce sladké paprikové pasty

150 ml 150 ml červeného vína

100 g 100 g mraženého hrášku

sůl

mletý pepř