Smažená treska s rajčatovým salátem

Name: Smažená treska s rajčatovým salátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 800 g tresky s kůží; sůl; mletý pepř; 1 limetka; 3 stroužky česneku; 3 lžíce přepuštěného másla; olej na smažení; Salsa:; 1 šalotka; 2 hrsti směsi natí (dle chuti); 2 lžíce olivového oleje; 1 limetka; sůl; mletý pepř; 8 středních rajčat

Toto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává jídlu svěžest a výraznou chuť díky směsi šťavnatých rajčat, bylinek a jemné zálivky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 019 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	150,54 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	14,73 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	570 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	44,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu. Krok 2: Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme. Krok 3: Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu.
Smažení
Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme.
Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Přílohu si každý zvolí dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Smažená marinovaná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 180 min

Treska s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Treska s rajčatovou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lucie_1986 30 min

Zobrazit více

Rolky ze šunkového salámu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Staročeská cibulová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 50 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Chuťovky z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 35 min

Plněné hvězdičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Sytá bramboračka naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Citrusy
Smažení

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Náhodný recept

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mamkapavla 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou

Přidáno před 4 hodinami

Křenové jednohubky se šunkou a sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Jednohubky z listového těsta

Přidáno před 6 hodinami

Kynutý knedlík bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 8. 2024 04:55

dala bych si také

Handour přidala novou fotografii! 28. 8. 2024 15:58

Přečtěte si

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 760×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 111×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

16 receptů na smažené dobroty: Bez tuku a vypečené kůrky to prostě není ono

Poctivá česnečka: O její síle rozhoduje množství česneku a chvíle, kdy ho přidáte. Pak odežene nachlazení i kocovinu

Tukožroutská polévka pro rychlé zhubnutí: Polévka ze zelí, rajčat a cibule pročistí organismus a pomůže shodit pár kil

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství Hodnocení 17×

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Kava 2 před 53 minutami

Čočková polévka s nočky a párkem

BinaSa před 1 hodinou

Jemná hrášková polévka s mrkví

Veronika.Hrozna před 3 hodinami

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 6 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 6 hodinami

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 6 hodinami

Bigos

Slavista62 před 6 hodinami

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 7 hodinami

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 8 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 8 hodinami

Suroviny:
treska, sůl, pepř mletý, limetka, česnek, ghee, olej, cibule šalotka, olej olivový, limetka, sůl, pepř mletý, rajče

Naposledy jste si prohlédli

Smažená treska s rajčatovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Česnekové krevety na víně s mrkví a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Smažená treska s rajčatovým salátem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno