Recept na Segedinský guláš III.

Denisa Kuchařka:

Omáčky 4 názory

518

Suroviny

Suroviny
400 g vepřové plece
1/2 velké cibule
20 g špeku
40 g tuku
mletá paprika
2 ks bobkový list
400 g kysaného zelí
1,5 lžičky hladké mouky
2 lžíce kysané smetany
voda
kmín
sůl
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Postup: Maso nakrájíme na kousky. Na nakrájeném rozškvařeném špeku a polovině dávky tuku osmahneme najemno nakrájenou cibuli do růžova. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, poté přisypeme mletou papriku, zpěníme ji a základ zalijeme vodou. Okmínujeme, osolíme, přidáme bobkový list a maso dusíme.

  2. V polovině dušení k masu přidáme nakrájené kyselé zelí a opět dusíme. Na závěr zahustíme guláš zásmažkou, připravenou z druhé poloviny tuku a mouky, rozmícháme a provaříme.

  3. Před koncem úpravy zjemníme guláš kysanou smetanou, dosolíme a krátce povaříme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 198 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Recept na Segedinský guláš III.

  • Lutamara Lutamara

    Dnes jsem dělala prvně segedín podle tohoto receptu a výsledek dle strávníků dokonalý:-) jako příloha karlovarský knedlík.Díky a bodík:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Deniso:-)dovolím si také přidat fotečku Segedínu(jako přílohu jsme měli měli celozrnný kynutý knedlík:-p) a s ní poslat i boďku č.5;-).

    Odpovědět

  • Denisa Denisa(autorka receptu)

    děkuji za fotku a také za plusko moc díky:-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Tak přesně takhle dělám segedín i já, dnes jsme měli k obědu, tak jsem si dovolila Deniso přidat fotky a tobě posílám plusíka:yes::yes: +

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: segedinsky gulas recept segedinsky gulas se smetanou segedínský guláš příloha k segedínu segedinsk segedinsky gula recep segedínský guláš videorecept segedínský guláš příloha pravý segedínský guláš segedínský gul segedin guláš recep na gulaš vepřovy recept segedinsky gulas přílohy k segedínu segedínský guláš s kysanou smetanou segedínský guláš přílohy segedínský guláš recept hovězí segedinsky gulas.sk segedínský guláš hovězí

Zapomněl/a jsem heslo