Name: Treska s rajčatovou omáčkou a rýží
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 porce tresky nebo jiné bílé ryby; 2 velká rajčata; 1 cibuli; 2 stroužky česneku; 1 lžičku oregana; 150 ml smetany na vaření; drcený kmín; sůl; olivový olej

Kuchařka: Lucie_1986

Doba přípravy: 30 min 4 porce Ryby 1 názor

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

4 porce tresky nebo jiné bílé ryby
2 velká rajčata
1 cibuli
2 stroužky česneku
1 lžičku oregana
150 ml smetany na vaření
drcený kmín
sůl
olivový olej

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve předehřejeme troubu na 200 °C. Připravíme tresku - pokud je s kůží, stáhneme ji, osušíme, osolíme a posypeme kmínem. Pečícím papírem vyložíme pekáček a do něho rybu vložíme. Zakapeme olivovým olejem a dáme péci na cca 25 minut.
Připravíme omáčku. Na olivovém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájená rajčata, drcený česnek, oregano a sůl. Dusíme pod pokličkou přibližně 5 minut, aby byla rajčata měkká. Nakonec vlijeme smetanu a jen prohřejeme.
Na talíř naservírujeme rýži s rybou a přelijeme rajčatovou omáčkou.