Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zvěřinové ragú s ovocem
Zvěřina je zajímavá svou výraznou vůní a chutí. Tu v tomto ragú ještě podpoříme přidáním ovoce. Nesmí chybět brusinky, které se zvěřinou tvoří osvědčenou kombinaci, a méně obvyklá šťavnatá mochyně se sladkokyselou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 932 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,00 g |
| Tuky | 56,12 g |
| Vláknina | 5,13 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 361 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 21,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zalijeme vínem a necháme minimálně přes noc v lednici odležet.
Krok 2: Pak maso osušíme a na oleji orestujeme.
Krok 3: Maso vyjmeme, dáme stranou a na tuku dohněda osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli. Přidáme povidla, zalijeme vývarem a vložíme maso.
Krok 4: Dusíme pod pokličkou doměkka, přidáme nakrájené ovoce, zahustíme perníkem, povaříme a podle potřeby dochutíme.
Zveřejněno 28. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinové ragú s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn3N
Moje poznámka
Zvěřinové ragú s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn3N
Nejnovější recepty
Jednohubky s lososem a se španělskou sušenou šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Himalájské řezy
Přidáno před 12 hodinami
Grilované rybí souvlaki
Přidáno před 21 hodinami
Plněné bramborové placky z kaše
Přidáno před 21 hodinami
Koláč s cuketovou nádivkou
Přidáno před 22 hodinami
Kapří hranolky s pučálkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenka pečená v pepřové omáčce
MarieBrozova před 32 minutami
Masová náplň do tortilly
Standa605 před 43 minutami
Brownies-čokoládový fondant
Kremrole před 1 hodinou
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Kristy90 před 1 hodinou
Falešný "segedín" z cukety
Denade před 2 hodinami
Jablečná bábovka
DenaS před 2 hodinami
Nejluxusnější křídla v mém životě
mikrogen před 14 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
Venduse před 14 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Sonisko před 15 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Sonisko před 15 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
sůl,
pepř mletý,
víno červené,
olej,
cibule,
povidla švestková,
vývar masový,
víno hroznové,
brusinky,
třešne kandované,
perník strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.