Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Osobitá chuť zvěřiny dobře vynikne v kombinaci s jemnou smetanovou omáčkou. Z mleté zvěřiny vytvoříme kuličky, které opečeme a poté dusíme ve vývaru. Ten nakonec zjemníme zakysanou smetanou a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme koření, vejce, uvařené, oloupané a rozmačkané brambory a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vše dobře rozmícháme a ze směsi tvarujeme kuličky.
Krok 3: V kastrolu rozehřejeme 3 lžíce oleje, vložíme do něj masové kuličky a krátce je ze všech stran opečeme. Poté kastrol odstavíme, kuličky posypeme lžičkou papriky a promícháme. Kuličky podlijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, kastrol vrátíme na sporák a dusíme doměkka.
Krok 4: Nakonec vmícháme smetanu a nasekanou petrželku, podle chuti dosolíme, krátce prohřejeme, ale již nevaříme.
Krok 5: Podáváme například s vařenými bramborami.
Zveřejněno 1. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Moje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Nejnovější recepty
Bramborová polévka s pivem
Přidáno před 16 minutami
Rychlý moučník dvou barev
Přidáno před 1 hodinou
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 16 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 17 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mřížkový koláč s hruškami
Evellinka před 34 minutami
Krtkův dort na plechu
Haelja před 1 hodinou
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
BronaK. před 3 hodinami
Vepřové kostky s hořčicí
Pavkova1 před 8 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 12 hodinami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 13 hodinami
Hrnková bábovka
Deelerka před 16 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 17 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 17 hodinami
Langoše z jogurtu
Curka před 17 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
koření divočina,
vejce,
brambory,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.