Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,12 g |
| Tuky | 89,73 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
Krok 2: Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.
Krok 3: Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme.
Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 28. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Moje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Nejnovější recepty
Kuřecí směs na hořčici s medem
Přidáno před 1 hodinou
Zázvorový nápoj
Přidáno před 1 hodinou
Jablečný koláč se zakysankou
Přidáno před 4 hodinami
Loupáčky s mákem podle Míši Landové
Přidáno před 5 hodinami
Řezy se smetanovo-čokoládovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Snadné perníčky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lida.Rose před 2 hodinami
Kuskusový pudink
petulos před 2 hodinami
Makové muffiny
Susanna před 2 hodinami
Pravý vepřový guláš
Kristynahaftova před 3 hodinami
Jemné květákové placky
Iricek před 3 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
bbarbara před 3 hodinami
Rizoto s kuřecím masem
Hana84 před 4 hodinami
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
horkja před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s houbovou omáčkou,
recepty z divočáka panenka,
jeleni panenka recept,
jelení panenka,
panenka z jelena,
recept panenka z divočáka,
vepřová panenka s hříbkovou omáčkou,
panenka z divočáka,
jelení panenka recepty,
panenka z jelena recept,
houbova omačka k panence,
recept panenka z jelena,
panenka z jelena recepty,
recept na zveřinovou panenku,
panenka s hříbkovou omáčkou,
jelen panenka,
recept na panenku z jelena,
vepřová panenka s houbovou pepřovou omáčkou,
panenka s jelena,
hříbková omáčka k panence
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
houby,
cibule šalotka,
rajče sušené v oleji,
česnek,
tymián čerstvý,
rozmarýn čerstvý,
petrželka zelená,
sůl,
pepř,
olej,
smetana sladká
Komentáře (23)
vypadá to luxusně