Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Čalamáda s fazolemi

Čalamáda s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Čalamáda Oluš

Čalamáda Oluš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LucieV 170 min

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Masové koule v omáčce

Masové koule v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinový letní salát s tofu

Těstovinový letní salát s tofu

Přidáno před 2 hodinami

Rajčátkové tulipány

Rajčátkové tulipány

Přidáno před 9 hodinami

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Přidáno před 10 hodinami

Rajčatový salát s fazolemi

Rajčatový salát s fazolemi

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami

Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami

Přidáno před 12 hodinami

Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu

Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu

Přidáno 11. 7. 2026 18:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 11:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 15×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

14 foto Hodnocení 32×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Přečtěte si

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme Hodnocení 15×

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 32×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Jak se stravuje kanonýr Haaland? Základem jeho úspěchu jsou bílkoviny, sacharidy a jedna specialita

Jak se stravuje kanonýr Haaland? Základem jeho úspěchu jsou bílkoviny, sacharidy a jedna specialita

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

Rybízový koláč se sněhem podle Josefa Maršálka: Křupavá vrstva a svěží krém jej posouvají ještě o úroveň výš

Rybízový koláč se sněhem podle Josefa Maršálka: Křupavá vrstva a svěží krém jej posouvají ještě o úroveň výš

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic Hodnocení 42×

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Rybízový koláč se sněhem podle Josefa Maršálka: Křupavá vrstva a svěží krém jej posouvají ještě o úroveň výš

Kedlubnové zelí jako od babičky: Jak ho udělat jemné a sladkokyselé

Šumavský guláš z trouby je lepší než klasický. Rozhodují houby, klobása i použití chleba

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Losos na koriandru

Losos na koriandru

Stefi.f před 9 minutami

Pomazánka s avokádem a nivou

Pomazánka s avokádem a nivou

divozenka666 před 1 hodinou

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Ala787 před 1 hodinou

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Koudelka03 před 1 hodinou

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

Hovězí guláš s divokým kořením v PH

kimlo před 2 hodinami

Karbanátek

Karbanátek

Jan Piňos před 2 hodinami

Grilované kuličky z mletého masa

Grilované kuličky z mletého masa

Juzovab před 3 hodinami

Loupáky Videorecept

Loupáky

Kacess před 4 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Fatima2 před 4 hodinami

Mánkova nadívaná kachna

Mánkova nadívaná kachna

Sahula před 5 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr

]