Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Zeleninová čalamáda

Zeleninová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Čalamáda Oluš

Čalamáda Oluš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LucieV 170 min

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu

Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu

Přidáno před 2 hodinami

Brokolice, batát, květák a brambory s vejcem a sýrem

Brokolice, batát, květák a brambory s vejcem a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové maso s fazolemi

Vepřové maso s fazolemi

Přidáno před 3 hodinami

Marinovaný květák pečený v horkovzdušné fritéze

Marinovaný květák pečený v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 11:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 32×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

14 foto Hodnocení 11×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Přečtěte si

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí Hodnocení 6×

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 32×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme Hodnocení 11×

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 338×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic Hodnocení 42×

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic

Tahle vylepšená verze pařížského dortu chutná naprosto skvěle: Jeden kousek vám nikdy stačit nebude

Tahle vylepšená verze pařížského dortu chutná naprosto skvěle: Jeden kousek vám nikdy stačit nebude

Nejnovější články

Tahle vylepšená verze pařížského dortu chutná naprosto skvěle: Jeden kousek vám nikdy stačit nebude

Retro kremšnit od Josefa Maršálka: Kouzlo se ukrývá v poctivém žloutkovém krému a domácím křehkém těstě

7 foto
Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou

Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou

wimra před 22 minutami

Královské žampiony

Královské žampiony

Limek před 1 hodinou

Rajčatová polévka s nudlemi

Rajčatová polévka s nudlemi

Kajkajak před 2 hodinami

Jemné knedlíky z toustového chleba

Jemné knedlíky z toustového chleba

Yuumiko před 2 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Panova před 3 hodinami

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

[email protected] před 3 hodinami

Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi

Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi

Zuzka1973 před 3 hodinami

Srnčí ragú na špeku

Srnčí ragú na špeku

Zuzka1973 před 3 hodinami

Hlávkový salát jako špenát

Hlávkový salát jako špenát

Kava 2 před 3 hodinami

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Marlukata před 4 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr

]