Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 60 min

Čalamáda s fazolemi

Čalamáda s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Letní čalamáda

Letní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Rozmarýnové kuře s nivovou pomazánkou

Rozmarýnové kuře s nivovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Luxusní květáková polévka

Luxusní květáková polévka

Přidáno před 17 hodinami

Smažené toasty

Smažené toasty

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí stehno na hříbcích

Kuřecí stehno na hříbcích

Přidáno před 19 hodinami

Asijské nudle s tradiční omáčkou jako z bistra

Asijské nudle s tradiční omáčkou jako z bistra

Přidáno před 20 hodinami

Pribináček cheesecake

Pribináček cheesecake

Přidáno před 20 hodinami

Hruškový závin s marcipánem

Hruškový závin s marcipánem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 11:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 19×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

14 foto Hodnocení 36×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

29 receptů
Nejlepší domácí čalamády z přebytků zeleniny: 29 oblíbených receptů našich babiček

Přečtěte si

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme Hodnocení 19×

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí

Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 356×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 36×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu Hodnocení 21×

Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic Hodnocení 57×

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 21×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

16 foto
Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí

12 foto
Vyzkoušeli jsme šípkový čaj z čerstvých plodů. Vaří se jen dvě minuty a chutná skvěle i jako limonáda

11 foto
Zapečené těstoviny s houbami jsou syté a rychle hotové. Stačí správně podusit houby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Veronika1997 před 6 hodinami

Škvarková pomazánka Videorecept

Škvarková pomazánka

Patoja před 8 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

[email protected] před 9 hodinami

Guláš z hovězího ...

Guláš z hovězího ...

[email protected] před 10 hodinami

Vinná omáčka

Vinná omáčka

[email protected] před 11 hodinami

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Victoria666 před 12 hodinami

Pizza šneky z listového těsta

Pizza šneky z listového těsta

Katerinavackova před 12 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

zajicek.chemical před 13 hodinami

Maminčino kuře – klasický recept

Maminčino kuře – klasický recept

Limek před 14 hodinami

Tvarohové taštičky plněné kousky jablek

Tvarohové taštičky plněné kousky jablek

Petaas před 14 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr

]