Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Čalamáda Oluš

Čalamáda Oluš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LucieV 170 min

Letní čalamáda

Letní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Mozeček s vejci

Mozeček s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šunková pomazánka

Šunková pomazánka

Přidáno před 31 minutami

Cikánské řízky s okurkami a smetanou

Cikánské řízky s okurkami a smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Rajská omáčka trochu jinak

Rajská omáčka trochu jinak

Přidáno před 3 hodinami

Pizza hubky

Pizza hubky

Přidáno před 3 hodinami

Kapsa z listového těsta s pestem a rajčaty

Kapsa z listového těsta s pestem a rajčaty

Přidáno před 3 hodinami

Nepečený Kinder Bueno cheesecake

Nepečený Kinder Bueno cheesecake

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 11:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 36×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

29 receptů
Nejlepší domácí čalamády z přebytků zeleniny: 29 oblíbených receptů našich babiček

14 foto Hodnocení 18×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 4×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme Hodnocení 18×

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Každé ráno pila měsíc kefír. Po 30 dnech si všimla několika změn a u nového zvyku už zůstala

Každé ráno pila měsíc kefír. Po 30 dnech si všimla několika změn a u nového zvyku už zůstala

Nejlepší domácí čalamády z přebytků zeleniny: 29 oblíbených receptů našich babiček

Nejlepší domácí čalamády z přebytků zeleniny: 29 oblíbených receptů našich babiček

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí Hodnocení 222×

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí

Štěpánská omeleta bývala hitem restaurací. Zapomenutý moučník je nadýchaný jako obláček a doma ho zvládnete hravě

Štěpánská omeleta bývala hitem restaurací. Zapomenutý moučník je nadýchaný jako obláček a doma ho zvládnete hravě

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 36×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic Hodnocení 49×

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic

Nejnovější články

7 foto
Každé ráno pila měsíc kefír. Po 30 dnech si všimla několika změn a u nového zvyku už zůstala

6 foto
Jak na vynikající buřtguláš. Uzeninu nejprve opečte, důležitá je i chvíle, kdy ji přidáte do hrnce

33 foto
Jak čistit houby bez zbytečných chyb. Správný postup pomůže zachovat jejich chuť i vůni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Štrúdl na plech Videorecept

Štrúdl na plech

jannes před 15 minutami

Nakládaná paprika v oleji

Nakládaná paprika v oleji

Ajenka80 před 52 minutami

Koblihy (šišky)

Koblihy (šišky)

magdalenka před 1 hodinou

Ostružinová buchta i pro nemocné intolerancí laktózy

Ostružinová buchta i pro nemocné intolerancí laktózy

Krcii před 1 hodinou

Margot koláč s jablky

Margot koláč s jablky

Jan Nemec před 1 hodinou

Hustá špenátová polévka

Hustá špenátová polévka

Lida.Rose před 2 hodinami

Bezlepkový koláč

Bezlepkový koláč

Tinkaaa před 2 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha

Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha

Pluto147 před 2 hodinami

Mazanec - vánočka mojí tchyně Videorecept

Mazanec - vánočka mojí tchyně

blahouts před 3 hodinami

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

fazzy75 před 3 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr

]