Květákové placičky

Name: Květákové placičky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 celý květák; sůl; mletý pepř; 2 vejce; 1/2 lžičky drceného kmínu; 1/2 lžičky sušené majoránky; 2 stroužky česneku; 2 hrsti strouhanky (+ dle potřeby na obalení); olej na smažení

Smažené květákové placičky jsou skvělý způsob, jak podávat zeleninu i těm, kdo jí moc neholdují. Příprava je velmi snadná, uvařený květák jen lehce dochutíme běžným kořením, spojíme vejcem a strouhankou a poté osmažíme dozlatova.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 celý květák

sůl

mletý pepř

2 2 vejce

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušené majoránky

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 hrsti 2 hrsti strouhanky (+ dle potřeby na obalení)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 043 kJ / 249 kcal
Bílkoviny	18,53 g
Tuky	15,58 g
Vláknina	3,09 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	7,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Slijeme ho a necháme pořádně okapat. Krok 2: Pak ho rozmačkáme šťouchadlem na brambory a přidáme sůl, pepř, vejce, kmín, majoránku, prolisovaný česnek a strouhanku. Krok 3: Vše promícháme a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme z obou stran ve strouhance. Krok 4: Smažíme je v rozpáleném oleji dozlatova.

Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Slijeme ho a necháme pořádně okapat.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Pak ho rozmačkáme šťouchadlem na brambory a přidáme sůl, pepř, vejce, kmín, majoránku, prolisovaný česnek a strouhanku.
Vše promícháme a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme z obou stran ve strouhance.
Smažíme je v rozpáleném oleji dozlatova.

TIP: Co uvařit z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYvO7

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 30 min

Tvarůžkovo květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Květákové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Květákové kari placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Květákové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 50 min

Zobrazit více

Květákové karí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Meruňkový páj s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kedlubnový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Květák
Smažení

Moje poznámka

Květákové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYvO7

Náhodný recept

Dortík ze skleničky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 10 hodinami

Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney

Přidáno před 16 hodinami

Tartaletky s jahodovým tvarohem

Přidáno před 17 hodinami

Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou

Přidáno před 17 hodinami

Zbytkový pohár

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 40×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 3×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Velký přehled samosběrů a prodeje česneku 2025: Kde zaplatíte za kilo 70 Kč a kde je k mání parádně ostrý fialový paličák

Kulajda podle mé babičky: Nechybí v ní pořádná dávka sušených hub, zakysaná smetana a také voňavý kopr

Krém z mascarpone: Osvědčený postup krok za krokem a navíc dobrá rada, co udělat se sraženým krémem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Sahula před 11 hodinami

Vepřová tyrolská játra

Sahula před 11 hodinami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

Lokomotiva před 12 hodinami

Kefírka - bleskovka s ovocem

Alamatej před 13 hodinami

Loupáčky

Daneta před 15 hodinami

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) Videorecept

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

iveta.kroul před 16 hodinami

Suroviny:
květák, sůl, pepř mletý, vejce, kmín drcený, majoránka sušená, česnek, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Dušená voňavá směs z plecka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Cuketová polévka s parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Vánoční cukrovíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka