Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Tento zeleninový pokrm zachutná jistě i těm, kdo zeleninu příliš v lásce nemají. Lahodný květák v sýrovo-smetanové omáčce zapečeme do zlatova. Povrch je díky strouhance lehce křupavý.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 075 kJ / 974 kcal
Bílkoviny	56,27 g
Tuky	62,65 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	223 mg
Sodík	2,54 g
Sůl	6,35 g
Sacharidy	45,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na kousky a krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. Krok 2: V kastrolu rozpustíme asi 50 g másla, zaprášíme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem, rozšleháme metlou a krátce povaříme. Krok 3: Jakmile omáčka zhoustne, vmícháme rozdrobenou nivu a smetanu. Dochutíme podle potřeby solí, špetkou pepře a muškátového oříšku. Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 4: Květák rozložíme do zapékací misky vymazané máslem. Zalijeme připravenou omáčkou, posypeme strouhankou a nastrouhanou goudou. Pečeme asi 20 minut, až je povrch zlatohnědý. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami, posypané nasekanou petrželkou.

Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na kousky a krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
V kastrolu rozpustíme asi 50 g másla, zaprášíme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem, rozšleháme metlou a krátce povaříme.

Jak připravit bešamel
Jakmile omáčka zhoustne, vmícháme rozdrobenou nivu a smetanu. Dochutíme podle potřeby solí, špetkou pepře a muškátového oříšku. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Květák rozložíme do zapékací misky vymazané máslem. Zalijeme připravenou omáčkou, posypeme strouhankou a nastrouhanou goudou. Pečeme asi 20 minut, až je povrch zlatohnědý.
Podáváme s vařenými bramborami, posypané nasekanou petrželkou.

TIP: Co dalšího připravit z květáku

Zveřejněno 28. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJxnD

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Květák zapečený v sýrovém bešamelu

Květák zapečený v sýrovém bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipre 55 min

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 55 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Květák v sýrové omáčce

Květák v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sýrová pomazánka s vejci

Sýrová pomazánka s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 25 min

Pomazánka z olomouckých tvarůžků

Pomazánka z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 20 min

Dančí medailonky na víně

Dančí medailonky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 65 min

Česneková pomazánka s majonézou

Česneková pomazánka s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 15 min

Pizza šneky

Pizza šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 45 min

Sýrová pomazánka se šunkou a vejcem

Sýrová pomazánka se šunkou a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 25 min

Zeleninová jídla

Květák
Vaření
Pečení
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJxnD

Náhodný recept

Křehké rohlíčky plněné pudinkem Videorecept

Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 44 minutami

Čočková polévka s krupicovými nočky

Čočková polévka s krupicovými nočky

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová roláda plněná slaninou

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 7 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 8 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 9 hodinami

Kuličky z medových plátů

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 10. 2024 06:56

Recept se mi líbí a určitě by mi chutnalo

past1978 přidal nové fotografie! 26. 10. 2024 13:09

Přečtěte si

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 104×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Silvestr v dobách socialismu: Chlebíčky a jednohubky, estrády s Menšíkem a Bohdalkou a oslavy v obýváku

Silvestr v dobách socialismu: Chlebíčky a jednohubky, estrády s Menšíkem a Bohdalkou a oslavy v obýváku

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky Hodnocení 411×

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději Hodnocení 54×

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 41×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak upéct perfektní vepřovou krkovici: Tímto způsobem bude měkká tak, že ji lehce ukrojíte vidličkou. A skoro bez práce

Jak upéct perfektní vepřovou krkovici: Tímto způsobem bude měkká tak, že ji lehce ukrojíte vidličkou. A skoro bez práce

Nejnovější články

Silvestr v dobách socialismu: Chlebíčky a jednohubky, estrády s Menšíkem a Bohdalkou a oslavy v obýváku

Jak uvařit čočku, aby nenadýmala: Dejte si pozor na namáčení i vaření, pak budou všichni u novoročního stolu spokojení

Poctivá česnečka: O její síle rozhoduje množství česneku a chvíle, kdy ho přidáte. Pak odežene nachlazení i kocovinu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Jemná hrášková polévka s mrkví

Jemná hrášková polévka s mrkví

Veronika.Hrozna před 50 minutami

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 3 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 3 hodinami

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 3 hodinami

Bigos

Bigos

Slavista62 před 3 hodinami

Sloní žrádlo rychlé

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 4 hodinami

Recept na segedínský guláš III

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 5 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 5 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

JitkaZa před 5 hodinami

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Sahula před 5 hodinami

Suroviny:
květák, sýr niva, sýr gouda, mléko, smetana, strouhanka, mouka hladká, máslo, sůl, pepř mletý, ořech muškátový

Naposledy jste si prohlédli

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Květák zapečený se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min