Kuřecí steak s pečenou řepou
Marinovaný kuřecí plátek s vůní rozmarýnu v kombinaci s podzimní zeleninou. Ke kuřeti podáváme pečenou řepu, ochucenou bylinkami a česnekem, a jemné pyré z brambor a dýně hokaido.
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené maso naporcujeme a necháme marinovat v oleji se solí, pepřem, rozmarýnem a trochou citronové šťávy.
Krok 2: Řepu oloupeme a nakrájíme na 2 mm silné plátky. V pekáči smícháme přiměřené množství oleje, balzamikového octa, soli, pepře, tymiánu, rozmarýnu, cukru, citronové šťávy a celou palici česneku. Přidáme řepu a dobře promícháme, aby byl každý plátek řepy směsí celý obalený. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 60-80 minut doměkka. Během pečení občas promícháme.
Krok 3: Mezitím dáme vařit oloupanou, na kostky pokrájenou dýni i brambory do osolené vody. Když je vše měkké, rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem, tymiánem a citronem. Zjemníme máslem, můžeme zředit troškou smetany.
Krok 4: Maso během dokončování dýňového pyré zprudka orestujeme na rozpálené grilovací pánvi z obou stran a podáváme spolu s pečenou řepou.
Zveřejněno 21. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí steak s pečenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYlB
Moje poznámka
Kuřecí steak s pečenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYlB
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně na smetaně
Přidáno před 18 minutami
Špagety se sušenými rajčaty a zeleným pepřem
Přidáno před 31 minutami
Kančí plecko na hříbkách
Přidáno před 2 hodinami
Italský koláč
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat
Přidáno před 3 hodinami
Šťavnaté sýrové karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninové lečo na zimu
Ajenka80 před 4 minutami
Cuketová hořčice
Jindrich62 před 12 minutami
Trenčiansky párek s fazolí
janatka před 23 minutami
Čalamáda s fazolemi
janatka před 43 minutami
Květáková "kulajda" II.
limosek před 3 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Jana.H. před 3 hodinami
Bábovka tvarohová
[email protected] před 4 hodinami
Mrkvová pomazánka s tofu
stavmar před 4 hodinami
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Fitulka před 4 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
janatka před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
dýně hokkaido,
brambory,
řepa červená,
rozmarýn,
sůl,
pepř čtyř barev,
olej,
máslo,
šťáva citronová,
česnek,
ocet balsamiko,
cukr krupice,
tymián,
smetana
Komentáře (1)