Lahodný koláč s mascarpone z listového těsta

1. Na pomoučeném vále rozválíme těsto a vložíme ho do formy vyložené pečicím papírem.
2. Troubu včas vyhřejeme na 250 °C.
3. V míse vyšleháme 1 vejce a 2 žloutky se 70 g krupicového cukru a vanilkovým cukrem. Přidáme olej a mléko a dobře promícháme. Přidáme pudinkový prášek a mascarpone.
4. Náplň nalijeme na těsto a pečeme asi 35 minut.
5. Bílky vyšleháme se zbylými 30 g krupicového cukru. Sníh naneseme na upečený koláč a vrátíme do trouby ještě na 10 minut do zezlátnutí sněhu. Je třeba hlídat a řídit se zkušeností se svou troubou.
   Jak vyšlehat sníh z bílků
6. Po vychladnutí nakrájíme a můžeme podávat.

TIP: Další sladké dobroty s mascarpone

Zveřejněno 23. 1. 2025