Zelné listové šátečky

1. Na sádle osmahneme oloupanou a nadrobno nakrájenou 1 cibuli dozlatova.
2. Zasypeme ji cukrem. Když zkaramelizuje, přidáme kmín, scezené zelí, trochu vody a dusíme doměkka.
3. Mezitím na pánvi opečeme kostičky krkovice s kousky zbylé cibule.
4. Krkovici vsypeme do mísy a promícháme s hotovým zelím. Necháme vychladnout.
5. Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále dotenka. Rozkrájíme ho na 20-30 čtverečků. Ty pak naplníme směsí zelí a masa, přehneme a okraje umačkáme vidličkou.
6. Šátečky přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a pečeme při 175 °C dozlatova.

TIP: Co dalšího připravit z listového těsta

Zveřejněno 26. 1. 2025