Fazolkové lusky ve smetanové omáčce s vejcem
Fazolkové lusky ve smetanové omáčce s pošírovaným vejcem jsou lahodným pokrmem, který spojuje svěžest křehké zeleniny s krémovou jemností. Dokonale připravené vejce dodá jídlu rafinovaný nádech a udělá z něj ideální volbu pro lehký oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu nebo hrnci se silným dnem rozehřejeme máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 2: Ihned osolíme, aby se neudělaly žmolky a zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla provaříme za občasného míchání.
Krok 3: Přidáme zcezené a okapané fazolky, dochutíme cukrem, převařeným octem a dle chuti dosolíme.
Krok 4: Trochu omáčky smícháme se smetanou pokojové teploty a vše vmícháme do omáčky. Necháme jen přejít var a vmícháme rozšlehaná 2 malá vejce.
Krok 5: Uděláme pošírovaná (ztracená) vejce ve víru vroucí vody se lžičkou octa vaříme 3 minuty. Nebo dáme do misky se lžičkou octa rozklepnuté vejce, zalijeme vroucí vodou z konvice, misku zakryjeme talířkem a vložíme do MVT na 800 W na 45 sekund.
Krok 6: Fazolky ve smetanové omáčce podáváme s vařeným bramborem a pošírovaným vejcem. Lze i s knedlíkem a vařeným hovězím masem místo vejce.
Zveřejněno 20. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolkové lusky ve smetanové omáčce s vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M873R
Moje poznámka
Fazolkové lusky ve smetanové omáčce s vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M873R
Nejnovější recepty
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 8 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 15 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Elwing před 5 hodinami
Vepřové výpečky II
top106 před 5 hodinami
Smažené rýžové nudle
Eliza033 před 5 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Tomas_Maryska před 5 hodinami
Hovězí guláš III
Kattyy před 7 hodinami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 7 hodinami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 8 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 9 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 11 hodinami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 12 hodinami
Suroviny:
lusky fazolové,
máslo,
olej,
mouka hladká,
sůl,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
cukr krupice,
ocet,
vejce,
vejce
Komentáře (5)