Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Name: Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých fazolových lusků; 60 g slaniny; 2 jarní cibulky (bílá část); 2 lžičky másla; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčičného semínka; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 hrnek mléka; vývar z kostí (nebo lusků); smetana; sůl; bílý mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 malý bobkový list

Máme tady recept pro milovníky smetanových omáček a zelených fazolek. Není to sice nic pro dietáře, ale zato je to tuze velká dobrota! Nejlepší je s bramborami a vajíčkem nebo vařeným hovězím masem.

Hodnocení receptu je 4,5 (22×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 104 kJ / 981 kcal
Bílkoviny	25,54 g
Tuky	71,64 g
Vláknina	26,76 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	45,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat. Krok 2: Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme. Krok 3: Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut. Krok 4: Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme.
Jak na zahušťování pokrmů
Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut.
Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou.
Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

TIP: Fazolky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Při tepelné úpravě hořčičného semínka vynikne příjemná ostrost a ochutí různé polévky, omáčky, pečená masa nebo zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Fazolové lusky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Michaela.Koc

Zapečené fazolové lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Fazolové lusky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 25 min

Fazolové lusky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Špenát s fazolovými lusky a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 15 min

Fazolové lusky s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 30 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Rychlé bezmasé pikantní rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Oběd
Večeře
Podzimní recepty

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Náhodný recept

Nejlepší čokoládový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 4 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno před 11 hodinami

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Maďarské langoše

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Veronika.Hrozna 3. 2. 2021 07:01

Recept se mi líbí ! Dobrých receptů na fazolky a fazole , není nikdy dost ! U nás naskrze oblíbená zeleninka. Vyzkouším !

Ten bílý pepř mletý ?

ikos01 2. 2. 2021 23:04

Vynikající. Chutnalo i dětem. Zahrnujeme mezi oblíbené recepty.

mika59 18. 10. 2020 10:06

chiara: Fazolky nejsou jako fazole ty se solí až nakonec. Fazolkám to nevadí. A děkuji budu ráda za vyzkoušení

chiara 18. 10. 2020 09:39

Tak tohle určitě vyzkouším, vypadá to lákavě a pro mně je hlavní, že ta omáčka nemá bílou barvu

. Jen bych možná do omáčky dala napřed fazolky a teprve po provaření solila. Neztvrdnou vám když solíte hned?

mika59 přidala nové fotografie! 1. 9. 2020 08:27

Články s tímto receptem

Hodnocení 158×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

Přečtěte si

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady Hodnocení 9×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrový salát s jogurtem

Jan Nemec před 21 minutami

Koláč kynutý litý s ovocem

Nadja před 31 minutami

Cuketa sterilovaná, bez ochucení

Marceval před 2 hodinami

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

jitkact před 4 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Vytvarnik před 6 hodinami

Zapečené těstoviny s kuřecím masem, brokolicí, smetanou a sýrem

novotnamoonika91 před 6 hodinami

Kuřecí řízky s nivou a mozzarellou

novotnamoonika91 před 6 hodinami

Výpečky Videorecept

Výpečky

Panova před 7 hodinami

Výpečky se špenátem

Panova před 7 hodinami

Máslový řízek podle p. Sapíka

SCR_Ltm před 10 hodinami

Suroviny:
lusky fazolové, slanina, cibulka jarní, máslo, paprika sušená sladká, semínka hořčičná, mouka hladká, omáčka chilli sladká, mléko, vývar masový, smetana, sůl, pepř bílý mletý, koření nové koření, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN Videorecept

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 30 min

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 158× Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 158×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

11 foto
Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu