Bílková bábovka
Tato bábovka je skvělý způsob, jak využít přebytečné bílky. Aby byla krásně nadýchaná, je potřeba důkladně vyšlehat tuhý sníh. Pak už stačí přidat cukr, olej a mouku a můžeme se pustit do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 180 °C. Pokud nepoužijeme silikonovou formu na bábovku, je třeba ji dobře vymazat tukem a vysypat moukou.
Krok 2: Připravíme hlubší mísu, šlehač a vychlazené bílky. Bílky vložíme do mísy a šleháme do té doby, než je z nich tuhý sníh. To poznáme, když obrátíme mísu dnem vzhůru a bílky se ani nehnou.
Krok 3: Poté přidáváme opatrně cukr, olej a nakonec polohrubou mouku. Pokud chceme, aby bábovka měla 2 barvy, půlku těsta nalijeme do formy na bábovku, a druhou část těsta obarvíme karamelovým práškem na přípravu pudinku. Tu poté také dolijeme do formy.
Krok 4: Pečeme asi 45 minut. Zda je bábovka upečená, zjistíme špejlí. Po vyjmutí z těsta musí zůstat suchá.
Krok 5: Necháme vychladnout a posypeme cukrem.
Zveřejněno 2. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3nJ
Moje poznámka
Bílková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3nJ
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 2 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 16 hodinami
Sladké snídaňové briošky
Přidáno před 17 hodinami
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 17 hodinami
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno před 19 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenka pečená v pepřové omáčce
markuschka79 před 1 hodinou
Zelňačka (klasika)
Darwin před 1 hodinou
Bílková bábovka
Pavluska75 před 1 hodinou
Klobásníky
Krista56 před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
HarryHole před 3 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
o.d před 3 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 3 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
o.d před 3 hodinami
Gulášová polévka
o.d před 3 hodinami
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
olej,
pudink karamelový,
tuk,
mouka
Komentáře (2)