Bílková bábovka
Tato bábovka je skvělý způsob, jak využít přebytečné bílky. Aby byla krásně nadýchaná, je potřeba důkladně vyšlehat tuhý sníh. Pak už stačí přidat cukr, olej a mouku a můžeme se pustit do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 180 °C. Pokud nepoužijeme silikonovou formu na bábovku, je třeba ji dobře vymazat tukem a vysypat moukou.
Krok 2: Připravíme hlubší mísu, šlehač a vychlazené bílky. Bílky vložíme do mísy a šleháme do té doby, než je z nich tuhý sníh. To poznáme, když obrátíme mísu dnem vzhůru a bílky se ani nehnou.
Krok 3: Poté přidáváme opatrně cukr, olej a nakonec polohrubou mouku. Pokud chceme, aby bábovka měla 2 barvy, půlku těsta nalijeme do formy na bábovku, a druhou část těsta obarvíme karamelovým práškem na přípravu pudinku. Tu poté také dolijeme do formy.
Krok 4: Pečeme asi 45 minut. Zda je bábovka upečená, zjistíme špejlí. Po vyjmutí z těsta musí zůstat suchá.
Krok 5: Necháme vychladnout a posypeme cukrem.
Zveřejněno 2. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3nJ
Moje poznámka
Bílková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r3nJ
Nejnovější recepty
Velikonoční cukroví s hnízdečky
Přidáno před 18 minutami
Jednohubky se salámem vysočina a rukolou
Přidáno před 56 minutami
Linecké velikonoční cukroví s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem
Přidáno před 1 hodinou
Jahodové tiramisu II
Přidáno před 2 hodinami
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlová buchta kynutá
Dobeska před 33 minutami
Maková náplň (nádivka)
Dobeska před 34 minutami
Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou
Danoouch před 51 minutami
Palačinky podle vlastního receptu
Ondrasovka_67 před 1 hodinou
Krkovice na medu a hořčici
Dada66 před 2 hodinami
Salát z čínského zelí se šunkou
Priserka před 2 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
sedlaci před 3 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Petra547 před 3 hodinami
Kiwi pohár s tvarohem
mrazule před 3 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 4 hodinami
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
olej,
pudink karamelový,
tuk,
mouka
Komentáře (2)