Švestky kořeněné, pro mlsaly jak stvořené

Saláty Doba přípravy: 20 min. 32 názorů

Saláty Doba přípravy: 20 min. 32 názorů

Suroviny 4 porce

Na sirup:
150 ml suchého červeného vína
4 lžíce balzamikového octa
100 g třtinového cukru
3 cm skořice
2 hvězdičky badyánu
trochu čerstvě drceného pepře
5 cm zázvoru
400 g švestek
hrst nasekaných jader z vlašských ořechů
250 g sýra s modrou plísní např. Caesar Bleu
100 g směsi listových salátů ( zde roketa a little red )

Postup přípravy receptu

  1. V rendlíku svaříme ocet, víno a třtinový cukr. Přidáme všechno koření a ze zázvoru, který jsme si najemno nastrouhali, vymačkáme v ruce jen šťávu, a tu samozřejmě přidáme taky do rendlíku. Vaříme na prudkém plameni 5 - 10 minut tak, abychom získali konzistenci sirupu, či řidšího medu.

  2. Omyté, zralé, ale pevné švestky, ideálně bez pana domácáho :-))), vložíme do voňavého rozvaru, zeslabíme plamen a táhneme cca 8 minut. Lžičkou švestičky pěkně a s láskou obracíme a opatrně olizujeme lžičku...Pozor.. pálí! Holky švestkový časem odhodí stud a tím pádem částečně i slupku.

  3. Omytý a odkapaný salát rozložíme na talíře, vložíme švestky, pohážeme kostkami sýra ( alea iacta est.. ) a ořechy nahrubo nadrcenými. Zakápneme švestkovým sirupem a už jen bužírujem. Můžeme konzumovat za tepla i za studena. A budete pochválena :-)

Poznámka od kuchařky

Inspirace: Chvilka v kuchyni.

Tímto děkuji autorovi receptu p. Jiřímu Vašákovi z Nového Města na Moravě. Pane Jiří, je to náramná dobrota :-)

Komentáře k receptu Švestky kořeněné, pro mlsaly jak stvořené

  • danielle72 danielle72

    +22 Ano, Rebi, skvělé dílo - jen do mě:yes::-D:-D:-D A teď mě omluv, jdu bílit ledničku:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    HankaCh: děkuji za odzkoušení, krásnou fotičku:-*:-K a jsem mooc ráda, že chutnalo;-):-):yes::yes: a hned mám hezčí den:-K:-K

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh

    Naprosto dokonalá záležitost, švestičky jsme měli včera jako předkrm s polníčkem, nivou a opraženými vlašskými ořechy, děkuji za recept, dovoluji si přidat fotku a bodík.:-p:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    spagetka::-// no.. ještě že tě Dááánčo mááám:-D:-D:-D:-D:-D
    špagi, víš co mě uniká receptů:-?:-S ale kdo to má čas stíhat:-?:-S:-D;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    rebuško, jak to že mi tohle uniklo, nooooooo, nebýt Danči, tak jse,m to nepostřehla :-//:-//:-D:-D;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    maris: děkuju Maruško:-K
    děkuju vám všem:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Další krása !!!:yes::yes:+

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    chocolate: i do adopce:-8 jo, tebe jo;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    :-ONechceš mě do občasné pěstounské péče?
    Švestičky a nivucha...to píše:yes:+18

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Co dodat vše už bylo řečeno:yes::yes:+17

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak to musí být opravdu dobrota:-p:yes::yes:+

    Odpovědět

  • senky senky

    To je nádhery po ránu:-K:yes::yes: jak Ty to děláš, že stíháš:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    varilamyskakasicku: hlodavečku milý:-8 jakože myšičko Ivičko;-):-) mě trvalo to jen chvíli.. jen co jsem ho uzřela, už do Kaufu letěla, koupit chrástí zelené, to ostatní doma je;-) a bašta je tu.. o jéjéjé:-8:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Viděla jsem ten receptík, jen jsem o něm zatím snila, paráda Nadi;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    yanull::-D:-D Janinko, vždycky když držím v ruce ( ujcovi kradenou:-8:-D ) švestku, vzpomenu na tebe s láskou.. skrzevá těch skvostných, v troubě pečených povidel:-*:-*:-*:-K;-):yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: sirup ze švestek švestkový sirup recept sirup ze švestek recept švestkový sirup za studena švestkový rozvar svestkovy sirup šťáva ze švestek za studena plíseň na švestkách kořeněné švestky švestkový sirup recepty plíseň švestek salát ze švestek recept na švestkový sirup švestky za studena sirup se svestek sirup z švestek top recepty švestky švestky sirup švestky akce sirup švestky