Bílková poleva na perníčky
Milujete vánoční perníčky, ale nezdobíte je, protože se vám nedaří poleva? To se letos změní, protože pro vás máme recept na úžasnou bílkovou polevu na perníčky, se kterou se skvěle pracuje. A zvládne ji připravit i začátečník.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 326 kJ / 1 034 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,30 g |
| Tuky | 0,03 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 67 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 255,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílek vyklepneme do misky a zbavíme ho "poutek". Prosejeme co nejjemnějším sítkem cukr, přidáme citron a šleháme co nejvyšší rychlostí, až bílek zhoustne.
Krok 2: Pak do směsi prosejeme škrob a mícháme do pevné hmoty. Pokud máme větší bílek, přidáme cukr. Pokud je směs příliš hustá, přidáme citron. Správně hustá poleva by na metlách šlehače měla držet špičky a nesmí stékat.
Krok 3: Na zdobení je ideální používat igelitové sáčky. Plnění polevy do sáčku si usnadníme tím, že sáček postavíme do vyšší nádoby a pohodlně naplníme. Pokud chceme polevu barvit, kápneme barvu do sáčku s polevou, uzavřeme a rukou promneme.
Krok 4: Zdobení začneme tím, že u sáčku odstřihneme ostrými nůžkami růžek. Pokud vybarvujeme větší plochy, nejdříve nakreslíme obrys, necháme trochu zaschnout a pak vyplníme střed.
Krok 5: Pokud polevu nespotřebujeme, necháme ji v sáčku, dáme ji zpátky do vyšší nádoby a uschováme v chladu.
Zveřejněno 10. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílková poleva na perníčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/noxY
Moje poznámka
Bílková poleva na perníčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/noxY
Nejnovější recepty
TIP
Řecká káva z džezvy
Přidáno před 9 hodinami
Květák, dýně a cizrna na kari
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohové smaženky
Přidáno před 17 hodinami
Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí
Přidáno před 17 hodinami
Vaječná roláda na plech
Přidáno před 18 hodinami
Smažená zmrzlina
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá nadýchaná bublanina
sabaromdon před 6 hodinami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 7 hodinami
Bábovka z oleje
Tynaja před 9 hodinami
Vynikající langoše
TerezkaCh před 9 hodinami
Vepřový guláš s povidly
Vasrmanka před 10 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
[email protected] před 10 hodinami
Piškot s krémem a ovocem
SanaK před 10 hodinami
Velké koláče
Mart1neek před 10 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
lunav1 před 11 hodinami
Tématické fráze:
bílková poleva,
poleva na zdobení perníčků,
bílek na zdobení perníčků,
bílková poleva na perníky,
recept na bílkovou polevu na perníčky,
bilek na pernicky,
zdobící hmota na perníčky,
bilkova poleva recept,
poleva na perniky,
hmota na zdobení perníčků,
poleva z bilku,
bilkova poleva na zdobeni,
recept na bílkovou polevu,
napln na zdobeni pernicku,
nejlepší bílková poleva,
domácí poleva na perníčky,
bilky na zdobeni pernicku,
citronova poleva na pernicky,
bílkové zdobení na perníčky,
citronova poleva na zdobeni pernicku
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
škrob bramborový,
potravinářské barvivo
Komentáře (18)
A k tomu šlehání/tření bych doporučila zkouknout KH na toto téma:
Dokonalou polevu na perníčky můžete podle našeho videa připravit dvěma způsoby, popíšeme oba postupy
Prosím o vaše zkušenosti, děkuji mockrát.
dávám vodík