Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory v sýrové omáčce

Voňavé pečené brambory se slaninou, parmazánem a bylinkami jsou skvělou přílohou i samostatným jídlem. Díky smetanové sýrové omáčce zůstávají krásně šťavnaté a při pečení získají lahodnou zlatavou krustu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrojíme je úplně, aby držely pohromadě. Krok 2: Anglickou slaninu nakrájíme na tenké plátky a vložíme je mezi některé zářezy v bramborách. Krok 3: Brambory naskládáme do pekáčku, osolíme je a opepříme. Krok 4: Parmazán nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Šalvěj, tymián i rozmarýn opláchneme a nasekáme nadrobno. Krok 5: Troubu předehřejeme na 190 °C. Krok 6: Do mísy nalijeme smetanu ke šlehání a mléko. Přidáme nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek a nasekané bylinky. Směs důkladně promícháme. Krok 7: Připravenou sýrovou směsí zalijeme brambory v pekáčku. Krok 8: Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 60 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch zezlátlý.

TIP: Jak udělat sýrovou omáčku

Zveřejněno 20. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brambory v sýrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J67Po

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brambory v sýrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J67Po

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
brambory, slanina anglická, parmazán, smetana ke šlehání, mléko, česnek, sůl, pepř mletý, šalvěj, tymián čerstvý, rozmarýn čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]