Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odkrojíme kůrky a plátky vyskládáme na dno formy.
Krok 2: Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Mrkev vložíme do hrnce s vodou, dochutíme octem, solí a cukrem a krátce povaříme do poloměkka. Ke konci přidáme hrášek a nakrájené papriky. Krátce provaříme. Zeleninu scedíme a necháme vychladnout.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme.
Krok 5: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, okurku a šunku.
Krok 6: Želatinu rozmícháme ve vývaru podle návodu na obalu a zahřejeme, aby se rozpustila. Nevaříme.
Krok 7: Mírně zchladlou želatinu vmícháme do směsi. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Počkáme, až směs začne lehce houstnout. Část nalijeme na připravený chléb ve formě. Rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme zbylými plátky toustového chleba a lehce přitlačíme.
Krok 9: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 10: Tvaroh promícháme s taveným sýrem do hladkého krému a natřeme jím povrch ztuhlých řezů.
Krok 11: Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a ozdobíme pažitkou a mletou paprikou.
Krok 12: Nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 11 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 15 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Pečená kuřecí stehna s rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Nepečená velikonoční lízátka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 7 hodinami
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 8 hodinami
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 10 hodinami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Ctveranda před 12 hodinami
Řezy Margot – rychlé a výborné!!!
magda.odehnalova.vlci před 13 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
jessina_drak před 13 hodinami
Francouzské palačinky
Renata1809 před 13 hodinami
Opilý perník
Hanawagy před 13 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
sýr tavený,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)