Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Na sváteční velikonoční tabuli nikdy nesmí chybět mazanec. Dle tradic se mazanec peče na velikonoční sobotu, aby byl na nedělní snídani. Mazanec z tvarohového těsta, s kandovanou pomerančovou kůrou, hojně posypaný plátky mandlí, vydrží dlouho vláčný.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme citronovou kůru a promícháme.
Krok 3: Máslo, cukr, vejce a vanilkové cukry ušleháme do pěny. Postupně zašleháme měkký tvaroh. Takto připravenou směs smícháme s moukou.
Krok 4: Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo rozinky předem namočené v rumu.
Krok 5: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které přeneseme na připravený plech. Mazance uprostřed nařízneme do kříže, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 160 °C 18–20 minut, pak teplotu snížíme na 140 °C a pečeme ještě 20 minut.
Krok 7: Po upečení mazanec vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Moje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 6 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 11 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 11 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 3 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 3 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 3 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 4 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 5 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 6 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 7 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 8 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
citron,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
vejce,
tvaroh měkký,
mandle sekané,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.