Chřestové muffiny
Slané chřestové muffiny poslouží jako skvělá svačina do školy nebo na výlet. Hodí se také jako příloha ke krémové polévce. Příprava je snadná a rychlá a věřte, že si tyhle muffiny oblíbíte.
Postup přípravy
Krok 1: Muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky na pečení.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na troše oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme nasekaný česnek, orestujeme, odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Chřest omyjeme, odkrájíme dřevnaté stonky, horní část s hlavičkou odkrojíme a dáme stranou. Zbytek chřestu nakrájíme na malá kolečka a 2 minuty blanšírujeme, ke konci k nim asi na půl minuty přihodíme i hlavičky. Po uvaření chřest zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 4: V míse smícháme mouky, kypřicí prášek, sůl a pepř a přidáme i okapaný chřest bez hlaviček. Hlavičky chřestu podélně rozpůlíme.
Krok 5: V jiné míse smícháme vejce, olej, mléko, cibuli s česnekem a sýr, který jsme nastrouhali na hrubém struhadle. Obě směsi smícháme dohromady a těstem naplníme košíčky na muffiny. Vršek ozdobíme chřestovými hlavičkami.
Krok 6: Plech na muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova asi 30 minut. Před podáváním necháme vychladnout.
Zveřejněno 10. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Moje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Nejnovější recepty
Mini bramborové placičky
Přidáno před 7 minutami
Žampiony na másle s česnekem
Přidáno před 56 minutami
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 3 hodinami
Portugalské pasteis de nata
Přidáno před 4 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra na halali
Kratule před 52 minutami
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Lucie1001 před 1 hodinou
Cupcaky s vanilkovým krémem
Eliskaa135 před 2 hodinami
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 3 hodinami
Koprová omáčka
Deelerka před 3 hodinami
Čokoládový piškot
knihovna55 před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
annabelsonova před 4 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
KetyHu před 8 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 21 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Evellinka před 21 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
olej,
chřest zelený,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
pepř mletý,
vejce,
mléko,
sýr tvrdý,
sůl,
cibule
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.