Chřestové muffiny
Slané chřestové muffiny poslouží jako skvělá svačina do školy nebo na výlet. Hodí se také jako příloha ke krémové polévce. Příprava je snadná a rychlá a věřte, že si tyhle muffiny oblíbíte.
Postup přípravy
Krok 1: Muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky na pečení.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na troše oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme česnek, orestujeme, odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Chřest omyjeme, odkrájíme dřevnaté stonky, horní část s hlavičkou odkrojíme a dáme stranou. Zbytek chřestu nakrájíme na malá kolečka a 2 minuty blanšírujeme, ke konci k nim asi na půl minuty přihodíme i hlavičky. Po uvaření chřest zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 4: V míse smícháme mouky, kypřicí prášek, sůl a pepř a přidáme i okapaný chřest bez hlaviček. Hlavičky chřestu podélně rozpůlíme.
Krok 5: V jiné míse smícháme vejce, olej, mléko, cibuli s česnekem a sýr, který jsme nastrouhali na hrubém struhadle. Obě směsi smícháme dohromady a těstem naplníme košíčky na muffiny. Vršek ozdobíme chřestovými hlavičkami.
Krok 6: Plech na muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova asi 30 minut. Před podáváním necháme vychladnout.
Zveřejněno 10. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Moje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 14 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
HarryHole před 46 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
o.d před 53 minutami
Jednoduché langoše
o.d před 53 minutami
Klasické křupavé domácí rohlíky
o.d před 54 minutami
Gulášová polévka
o.d před 54 minutami
Domácí rohlíky
MirkaHr před 5 hodinami
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 13 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 14 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 16 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 17 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
olej,
chřest zelený,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
mléko,
sýr tvrdý,
cibule
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.