Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Nadívaná telecí kýta
Jemné telecí masíčko patří k velmi oblíbeným pokrmům. Nadívanou telecí kýtu můžete podávat jako sváteční hlavní chod, s bramborami nebo bramborovu kaší. V lahodné nádivce najdete pažitku, petrželku a rukolu, ale můžete přidat také trochu sekaných mandlí.
Postup přípravy
Krok 1: Telecí maso omyjeme a odblaníme. Podélně ho nařízneme, aby vznikl větší plát, a naklepeme. Maso z obou stran osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočinout. Mezitím připravíme nádivku.
Krok 2: Rohlíky, nejlépe den staré, nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Zalijeme mlékem, přidáme rozšlehané vejce a promícháme.
Krok 3: Bylinky pokrájíme a přidáme ke směsi. Ochutíme solí a mletým muškátovým oříškem. Nádivku rozložíme na masový plát a pak zavineme do rolády, konce zasuneme dovnitř. Roládu pevně zavážeme provázkem.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, anglickou slaninu také nakrájíme. Roládu vložíme do pekáčku, přidáme cibuli se slaninou a podlijeme trochou vody.
Krok 5: Přikryjeme alobalem a pečeme 1 hodinu na 170 °C, pak alobal sundáme a pečeme ještě 30 minut. Průběžně kontrolujeme a dle potřeby podléváme vodou.
Krok 6: Roládu podáváme nakrájenou na plátky, s vypečenou cibulovou směsí a vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívaná telecí kýta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROW6
Moje poznámka
Nadívaná telecí kýta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROW6
Nejnovější recepty
Plněná rajčata III
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí nudličky s rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Cottage s rajčátky
Přidáno před 9 hodinami
Hustá mrkvovo-rajčatová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Treska s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Rajčatovo-fazolová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kmínka se ztraceným vejcem a houbami
Sahula před 5 hodinami
Krkovička se smetanovými liškami a ztraceným vejcem
Sahula před 5 hodinami
Krkovička s liškami
Sahula před 5 hodinami
Zvěřina s liškami a majoránkou
Sahula před 5 hodinami
Slaninové závitky s kuřecími játry
Sahula před 5 hodinami
Ovocný táč s drobenkou
Libaka před 8 hodinami
Cuketové karbanátky
pesmax před 9 hodinami
Stryky z Orlové
sonka.306 před 9 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
Veronika1990 před 9 hodinami
Suroviny:
kýta telecí,
sůl,
pepř mletý,
rohlík,
mléko,
vejce,
pažitka,
petrželka,
rukola,
ořech muškátový,
cibule,
slanina anglická,
sekaná
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.