Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 783 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,33 g |
| Tuky | 104,41 g |
| Vláknina | 38,78 g |
| Cholesterol | 406 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 5,99 g |
| Sacharidy | 59,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Telecí kýtu naporcujeme na 150 g špalíčky. Každý špalíček prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje.
Krok 2: Nakrájený špek (20 g) vypečeme, přidáme na kostičky nakrájenou šalotku, celer i mrkev, vložíme maso, podlijeme telecím vývarem a dusíme doměkka 45−60 minut.
Krok 3: Karotku a celer nakrájíme na špalíčky a orestujeme na olivovém oleji, nakonec přidáme hrášek, zahustíme francouzským máslem (máslo smícháme s moukou, poměr přibližně 20 g másla a lžíce mouky), zředíme smetanou, okořeníme a necháme projít varem.
Krok 4: Na talíř servírujeme porci zeleniny a špalíček masa.
Zveřejněno 27. 4. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí kýta se zadělávanou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rgwq
Moje poznámka
Telecí kýta se zadělávanou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rgwq
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 11 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 13 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 13 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 18 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 4 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 6 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 7 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 7 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 8 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 9 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 9 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 10 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 11 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 11 hodinami
Tématické fráze:
telecí maso recepty,
telecí osobuko recept,
osobuco,
osobuco recept,
osobuco recepty,
recepty z teleciho masa,
zadělávaná zelenina,
telecí maso recept,
osobuko,
zadělávaná mrkev,
recepty telecí maso,
recept osobuco,
recepty osobuco,
telecí šál recepty,
maso na osobuco,
seleci maso,
zadělávaná karotka,
telecí přední recept,
osobuko telecí,
recepty z telecího
Suroviny:
kýta telecí,
špek,
sůl,
olej,
špek,
cibule šalotka,
celer,
mrkev,
vývar telecí,
karotka,
celer řapíkatý,
hrášek,
olej olivový,
máslo francouzské,
smetana,
cukr,
sůl,
květ muškátový
Komentáře (6)