Nadívaná kuřecí stehna

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 120 minut 8 porcí Drůbeží maso 9 názorů

Suroviny

8 ks kuřecích stehen
200 g drůbežích jater
100 g žampionů
100 g slaniny
1 vejce
2 žemle
100 ml smetany
petrželka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušíme kolenní kloub, stehno podélně rozřízněte a vyjměte stehenní kost.

  2. Vykostěnou část lehce přes folii naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme nádivkou.

  3. Maso k sobě spíchněte jehlami.

  4. Stehna poskládáme do pekáčku, sešitou stranou dolů.

  5. Poklademe hoblinami másla a trochu podlijeme vodou. Za občasného přelévání výpekem pečeme pod poklicí, zhruba hodinu.

  6. Pak odstraníme poklici, maso potřeme máslem a odkryté upečeme dozlatova. Podáváme se šťouchanými brambory.

  7. Nádivka: játra umeleme, přidáme nakrájené žampiony, slaninu, vejce, nakrájené a ve smetaně namočené žemle, posekanou petrželovou nať, osolíme, opepříme Pokud máme nádivku řídkou, můžeme přidat trochu Solamylu nebo strouhanku.

Poznámka

Je to klasika. Chtěla jsem přidat pouze foto, ale plněná stehna drůbežími játry jsem nenašla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 197 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nadívaná kuřecí stehna

  • mysulka mysulka

    :-p mňam, vypadají moc dobře:yes::-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    nadívané kuřecí stehýnko je úžasné :yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Mňamka:yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Delam skoro stejne, pridam maslo, vlozim do trouby a pak, kdyz se vse pekne prohreje a maslo se zacne smazit, podleji sklenickou bileho vina. Pridam trosku salveje a pak uz podle receptu.Je to veli ce jednoduche a hlavne opravdu chutne.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Evi, vzhledem k tomu, že jsem nedávno vzala játra na milost a skoro po čtyřiceti letech mi dokonce zachutnala, ráda vyzkouším. Vypadá to luxusně.:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Och Evi, tak ráda tě zase vidím se super receptíkem:-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to je veliká krása:-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    jerey::-D do nádivky se může přidat česnek nebo oblíbené koření na divočinu přilít trochu červeného vína atd. Já jsem měla na oběd i vnučky, tak jsem ji udělala jemnější :-K

    Odpovědět

  • jerey jerey(neregistrovaný)

    Jak jsi věděla,že hledám,a nemůžu najít nadivku s játry :-?:-)):-))

    Odpovědět

Tématické fráze: nadívané kuře kuřecí stehna kuřecí stehna recepty kuřecí stehna recept nadivana drubez plněná kuřecí stehna nadívaná kuřecí stehýnka recept na nadívané kuře nadivane nadívané kuře játrou kuřecí nadívaná stehna se slaninou recept na kuřecí stehna pečená nadívaná kuřecí stehna nadivane kruti stehno kuřecí stehna nadívaná sýrem nadivka do kuřete s jatrou plněné kuřecístehna nádivkou nadivané kuřeci stehynko nadivané kuřeci maso kuřecí stehna vykoštěná plnena nadivkou