Chřestový quiche
Chřestová sezona je v plném proudu, tak proč si nedopřát tuto lahodnou zeleninu i v jiné, než jen minutkové úpravě. Upečte si lahodný chřestový quiche s cherry rajčátky. Krásně barevný koláč přinese jaro do vaší kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku na vále smícháme s vejcem, solí a máslem. Přidáme 2 lžíce studeného mléka (nebo vody) a vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.
Krok 2: Koláčovou formu vymažeme máslem.
Krok 3: Těsto na pomoučené ploše rozválíme na 0,5 cm silný plát, který přeneseme do formy a hezky zarovnáme. Dno propícháme vidličkou. Těsto i s formou dáme asi na 40 minut do mrazáku.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Poté z pečicího papíru vystřihneme kolo o pár centimetrů větší, než je koláč, a těsto jím přikryjeme. Na papír nasypeme suchý hrách a formu s koláčem dáme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut, dokud koláč nezačne po stranách zlátnout. Pak korpus vyndáme a odstraníme papír s hrachem.
Krok 6: Nastrouhaný sýr smícháme s vejci, majonézou, solí, pepřem a utřeným česnekem.
Krok 7: Tuto směs nalijeme na předpečený korpus. Na závěr koláč dozdobíme cherry rajčátky a chřestem (bude lepší, pokud ho předem spaříme).
Krok 8: Koláč vložíme do trouby a pečeme dalších zhruba 15-20 minut.
Zveřejněno 21. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxM4G
Moje poznámka
Chřestový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxM4G
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 12 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 12 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 14 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 16 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chleba bez hnětení
Kajkajak před 4 hodinami
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 11 hodinami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 12 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 15 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 15 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 16 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 16 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 16 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 17 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 19 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
máslo,
mléko,
sůl,
sýr eidam,
vejce,
majonéza,
česnek,
rajče cherry,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.