Quiche se šunkou a brokolicí
Suroviny 3 porce
- 200 g hladké mouky
- 100 g tuku z chladničky
- sůl
- 500 g brokolice
- 200 g dušené šunky
- 2 jarní cibulky
- 250 g smetany
- 3 vejce
- pepř
- 2 lžíce studené vody
Postup přípravy receptu
Z mouky, tuku, vody a soli uděláme těsto.
Uděláme z něj kouli, dáme zabalené vychladit na 1/2 hodinky do ledničky.
Mezitím si uvaříme brokolici, šunku nakrájíme na kostičky, smetanu rozšleháme s vejci, solí a pepřem.
Vychlazené těsto rozválíme na placku a dáme do formy na quiche o průměru 28 cm, kterou jsme si vyložili pečícím papírem.
Těsto posypeme brokolicí, šunkou, cibulkou a zalijeme smetanovou směsí.
Pečeme při 200°C asi 55 minut.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Pizza quiche
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Quiche se šunkou a brokolicí
-
Děkuji a je mi potěšením, že chutnalo
-
Moc hezký recept, pekla jsem dnes dopoledne, do smetany jsem přidala pouze dvě vejce a hrst nastrouhaného cheddaru.Brokolici jsem nevařila, ale jen spařila v cedníku horkou vodou.
Výborný recept, určitě budu opakovat
.
-
miluju quiche
-
Děkuji za fotečku a za komentáře
-
vypadá to úžasně
-
Doufám, že nevadí, že jsem přidala fotečky
koláček je vynikající, posledně jsem do něj přidala nastrouhanou nivu a posypala na hrubo mletým pepřem a fakt to nemělo chybu
-
Vypadá to úžasně, zbožňuju slané koláče
-
Miluju brokolici.A bodík letí
-
upraveno
-
joo to je ona, díky
ale možná bys to měla upravit v receptíku, jen aby se to vědělo
-
Šunku už jsem si koupila dušenou vepřovou
-
Formu sice nemám, ale vypadá to parádně, jen malý dotaz - šunku ještě vaříš, nebo máš na mysli už koupenou - nějak se jmenuje, teď honem nevím...?
