Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečený candát s máslovou zeleninou

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

dzungila

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pečený candát s máslovou zeleninou, Pečený candát s máslovou zeleninou
Pečený candát s máslovou zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Candáta nakrájíme na silnější podkovy, každou z nich posypeme kořením na ryby, které máme rádi a každou podkovu ještě zastříkneme troškou olivového oleje.

Necháme asi hodinku odpočinout. Krok 2: Troubu rozpálíme na 180 °C a candáta pečeme asi 30-40 minut. Krok 3: V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme mraženou zeleninu. ( já jsem měla čínskou - je krásně křupavá ).

Mírně osolíme a asi jenom 5 minut restujeme, aby se zelenina nerozvařila a příliš nezměkla.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2009

Poznámka autorky dzungila

Příloha - uvařené pod slupkou a následně opečené brambory na kousku másla, okořeněné kořením na americké brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený candát s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1r2V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený candát s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1r2V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dzungila 9. 7. 2015 23:06
neregistrovaný myšáku, byť je tento můj recept již staršího data, poměrně často takto jednoduše ryby upravuji. Co takhle jej vyzkoušet, než použijete slovo "zprznit"? A ještě lépe - co takhle také něco vymyslet, uvařit, nafotit a pochlubit se ostatním?
Pro některé,( a zvláště ty neregistrované...;-)je jednodušší a vlastnímu egu příjemnější rovnou kritizovat a udělit zde velmi cenné rady, kterak ryby nejlépe upravovat.
Jak se říká - "Proti gustu...", a tak nechte to moje gusto, prosím, na pokoji. A já se budu na oplátku těšit na záplavu Vašich báječných, zejména rybích receptů. A prosím, už bez té obsáhlé teorie...:-) Přijde mi totiž, že jste jakýsi zneuznalý, a tím pádem nepochopený pisálek, co se nemá kde jinde realizovat.

myšák 9. 7. 2015 13:05
Zprznit candáta "kořením na ryby, které máte rádi" je absolutní barbarství a připomíná silně recept, který jsem nedávno někde s hrůzou četl a který nabádal k zasypání kapřích podkoviček v pekáči pytlíkem papriky a půl pytlíkem kmínu, poté pokrytím jednou lahvičkou "Moravanky" a ještě jednou sklenicí nějaké jiné kyselé zeleniny, "zastříknutím" půl lahvičkou ostrého kečupu a navrch pět kuchyňských lžic worcesteru. Jo, samozřejmě, pod podkovičky vymazat na půl prstu silně Ramou, aby se nám ta dobrota nepřipekla. Potom pekáč utěsnit alobalem a v troubě půl hodiny péct. A pak už jen instalace na talíř. Mňam...! U candáta cokoliv jiného než udělat půldruhého až dva centimetru podkovičky, sůl (vydatně), potření kvalitním (ne olivovým) olejem, nepatrný (!) poprašek bílého pepře a po odležení obalení v mouce a HODNĚ rychlé opečení - aby se nevysušil ještě víc - na kvalitním (ne olivovém) oleji je téměř hrdelní zločin a znamená naprosto barbarské zničení nejkvalitnější sladkovodní ryby, tedy pokud nepočítám okouna a lipana, se kterými se ale běžný smrtelník nesetká. Jo, když někdo ví kam a jak je nachytat a má jich půl metráku za sezónu, může vyzkoušet tyhle podkovičky marinovat, nebo ho udělat v jemňoučké smetanové omáčce. Ale, PROBOHA (!!) jenom ne "rybí koření které máte rádi" plné glutamanu a podobných exkrementů. To si schovejte na pangasia a tolstolobika.

jana j 1. 5. 2014 19:09
Lilly: Chyba je v dlouhé době pečení v troubě, to se musí tato ryba pečená nasucho vysušit. Candát je výborný a je tady hodně dobrých receptů jak ho upravit.

Lilly 1. 5. 2014 18:09
Dělala jsem candáta podle tohoto receptu, ale někde udělali soudruzi chybu.:-( Byl suchý. Tato ryba je prý jedna z nejchutnějších, ale nepochutnali jsme si na něm ani v restauracích ani teď doma. Vždycky byl suchý a chutnal jako horší pstruh. Ale ještě mu někdy dám šanci, chyba je jistě někde v mém postupu.

verku 11. 10. 2012 09:44
dneska jsem jednoho candátka dostala, takže v sobotu je obídek jistý. Už se těším. Doufám, že bude chutnat tak skvěle, jako vypadá na fotkách...:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 29. 5. 2012 17:29
Není nad candáta:-p:-p:-*:-*:-*:yes::yes::yes::yes:Pěkný receptík. Včera manžel chytil kapra, candáti jsou zatím hájení:-( Receptík ukládám, až jednou bude candátek.....;-):-p

pipre pipre 2. 10. 2009 11:49
:-p:-p:-p:yes::yes:7.

spagetka spagetka 2. 10. 2009 07:44
:-p:-p;-):yes:

maris maris 2. 10. 2009 07:10
Andrejko, candáta jsem ještě nedělala, nemám rybáře:-(, ale musí to být lahůdka. Máš krásné fotky a i za ně posílám bodík :yes::-)

Patricie 1. 10. 2009 21:00
Andreo, v jednoduchosti je síla. Candát je bezvadná ryba. Moc hezká fotka.:yes:+:yes::-))

Jikotka Jikotka 1. 10. 2009 20:10
Joj...:-p:-p:-p:-D

dzungila 1. 10. 2009 20:03
Eli, je fakt, že tohle je úplně obyčejná úprava a candát jde nahradit kteroukoliv jinou rybou. My ho máme moc rádi už proto, že nemá tolik kostí. A náš skoro 4letý pinďa taky ryby miluje a prstíčkama pečlivě preparuje maso od kostí.:-))

Eliza Eliza 1. 10. 2009 19:55
Andrejko, recept i fotografie jsou úúúžasné... Čerstvé ryby závidím ;-), my všichni ryby milujeme a nejvíc naše nejmladší, od malička baští rybičky i přes riziko kostí... Teď už ji ani nemusím hlídat, poradí si s tím sama a dokonale :-). K candátu se sice v nejbližší době nedostanu, ale mám v plánu nějakou zajímavou úpravu hejka. Každopádně za uložení recept rozhodně stojí...:-p

Paprika Paprika 1. 10. 2009 19:54
Mňam :-p:-p :yes:

dzungila 1. 10. 2009 19:48
Jani, to je fofr, teď jsem tam dala poslední fotku.:-) Na candáty je mistr můj otec. Letos jich má na kontě už 20. Mamča ryby nejí, takže ani neupravuje a my jsme moc rádi, že čerstvé ryby poměrně často dostáváme.:-p A ty brambory bych mohla klidně i samotné.;-) Díky za bodík!

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
candát recepty, pečený candát v troubě, uprava candata, jak upravit candáta, pečený candát, kuchyňská úprava candáta, candat, ryba na másle se zeleninou, candát úprava, recept na úpravu candáta, candat v troube, candát recept, candát pečený v troubě, candát pečený, candát na másle, recepty candát, recept na candáta, zelenina na másle, recept candát, recepty ryby candát

Suroviny:
candát, koření na ryby, olej olivový, směs zeleninová mražená, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu