Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Suroviny
- 1 kg brambor
- 500 g mletého masa ( směs vepřového a hovězího )
- 200 g eidamu
- 2 vejce
- 2 starší rohlíky
- trochu mléka
- 1 kelímek sladké (31%) smetany
- sůl
- barevný pepř
- sušený česnek
- olej
Postup přípravy receptu
Do mletého masa nastrouháme sýr, přidáme vejce a kousky rohlíků, které jsme nechali změknout v trošce vlažného mléka. Mírně osolíme a opepříme a pořádně promícháme.
Oloupané brambory nakrájíme na slabé plátky a polovinou jejich množství vyskládáme dno olejem vymazané zapékací nádoby.
Posypeme solí, pepřem a sušeným česnekem. Zalijeme je polovinou kelímku smetany a navrch rozprostřeme masovou směs. Kdyby to šlo obtížně, pomůžeme si rukama, namočenýma ve studené vodě.
Masovou směs poklademe zbytkem brambor, které opět osolíme, opepříme a posypeme česnekem.
Zalijeme zbylou smetanou a zapečeme v troubě, vyhřáté na 160 stupňů asi hodinku do zlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
-
Jako sekaná, jediná výhoda - brambory i sekaná v jednom pekáčku.
-
Nic moc, lepší by byla sekaná a pečené brambory.
-
Tak toto je je skvělý recept. Ještě jsme si dali nášup
Jen jsem neměla eidam, tak jsem tam nadrobno nakrájela plátkový sýr a i tak jsme si pochutnali 
-
Teď jsem dopekla a je tovýborný, z masa se vypeklo dost omastku,ale i tak to bylo mňamka.Nahoru jsem dala ještě brokolici.
-
Když má někdo po 1,5 - 2 hod. brambory tvrdé, tak by bylo dobré si tu troubu zapnout
, ve studené budou pořád tvrdé 
Ještě se mi nikdy nestalo, že by po hodině byly brambory tvrdé. Je to super recept na mnoho různých úprav. -
Vypadá to skvěle, určitě to vyzkouším. Jen do masa nebudu cpát rohlík a česnek dám čerstvý, ale už teď se mi na to sbíhají sliny. Děkuji za inspiraci
-
Mirka Mikulášková:TAké jsem dělala přes hodinu a půl možná spíše dvě. Ale stálo to za to... Je to dobrůtka a dnes je jdu dělat znovu... Já tedy přidala ke smetana ještě kelímek zakysanky a mňamka
-
To jsem se pěkně napálila((peču už hodinu a půl a brambory tvrdé((((((((
-
mlete maso delam podobne jako na spagety, pridam rajcata a papriky, protlak nebo kecup, to vsechno udusim na panvi domekka. Brambory na loupacky dospod zaliju masem, pak prikryju zbytkem brambpr a zaliju tak 5ti vejce romichanymi ve smetane. Na vrch nastouhany syr a zapecu tak pul hodky, vlacne stavnete, vsechno meke....
www.toprecepty.czwww.toprecepty.czhayerova.m@seznam.cz -
Nás to tedy zklamalo, ale s kečupem se dá sníst všechno.
-
vždycky dělám všechny zapečené pokrmy ze syrových brambor a ještě se mě nestalo že by byli tvrdé,dávam bodík.
-
Dělám to i z plátků krkovice. Smetana se vyvaří a brambory jsem neměla nikdy tvrdě. Zkusím to i z mletého. To jsem ještě nedělala, ale může to být velice dobré.
-
jdu vyzkouset vypada to jako prima recept
-
přidávám k oblíbeným a už jen čekám, než se to upeče v troubě, těším se na oběd, díky za recept, věřím, že bude chutnat
-
tak jsem udelala 3 pokus, ale to jsem uz vzdala se syrovyma bramborama a predvarila je :) a moc dobry
