Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Užijte si probíhající chřestovou sezónu dosyta. Tato chutná zelenina se dá připravit na spoustu možných způsobů. Vyzkoušejte třeba krásně křupavý smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem. Podávat jej můžeme s bramborem a zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Z chřestu odlomíme dřevnaté konce a spodní část stonků oloupeme. Opláchneme je pod tekoucí vodou, rozdělíme na dvě hromádky a svážeme provázkem. Vložíme na pařák a pod pokličkou krátce uvaříme téměř doměkka.
Krok 2: Pak chřest vyjmeme, ochladíme v ledové vodě a necháme okapat.
Krok 3: Každý stonek chřestu zabalíme do plátku uzeného sýra a šunky.
Krok 4: V misce vidličkou našleháme vejce, mléko, hladkou mouku a prášek do pečiva na husté těstíčko bez hrudek. Dochutíme solí, špetkou pepře a muškátového květu.
Krok 5: Chřestové rolky namočíme v těstíčku, ihned vložíme do rozehřátého oleje a po všech stranách dozlatova osmažíme. Na papírovém ubrousku odsajeme přebytečný olej.
Krok 6: Chřestové rolky podáváme horké, s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Moje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Nejnovější recepty
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 6 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 6 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 9 hodinami
Nadýchaná banánová roláda
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 4 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 5 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 5 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 6 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 6 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 6 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 7 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 8 hodinami
Rohlíčky
Lehoncakma před 11 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Sima1996 před 11 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
šunka,
sýr uzený,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.