Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Užijte si probíhající chřestovou sezónu dosyta. Tato chutná zelenina se dá připravit na spoustu možných způsobů. Vyzkoušejte třeba krásně křupavý smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem. Podávat jej můžeme s bramborem a zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Z chřestu odlomíme dřevnaté konce a spodní část stonků oloupeme. Opláchneme je pod tekoucí vodou, rozdělíme na dvě hromádky a svážeme provázkem. Vložíme na pařák a pod pokličkou krátce uvaříme téměř doměkka.
Krok 2: Pak chřest vyjmeme, ochladíme v ledové vodě a necháme okapat.
Krok 3: Každý stonek chřestu zabalíme do plátku uzeného sýra a šunky.
Krok 4: V misce vidličkou našleháme vejce, mléko, hladkou mouku a prášek do pečiva na husté těstíčko bez hrudek. Dochutíme solí, špetkou pepře a muškátového květu.
Krok 5: Chřestové rolky namočíme v těstíčku, ihned vložíme do rozehřátého oleje a po všech stranách dozlatova osmažíme. Na papírovém ubrousku odsajeme přebytečný olej.
Krok 6: Chřestové rolky podáváme horké, s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Moje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v troubě
Přidáno před 5 hodinami
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 10 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nebeský koláč
Janja před 4 hodinami
Domácí kmínový chleba
BarboraEis před 5 hodinami
Jogurtový dip s česnekem
Kajkajak před 6 hodinami
Pizza šneky
Kajkajak před 6 hodinami
Mléčná polévka
Kajkajak před 6 hodinami
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 7 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 7 hodinami
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 8 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 8 hodinami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 8 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
šunka,
sýr uzený,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.