Smažený chřest v parmazánové strouhance

Suroviny

8 bílých chřestů
strouhanka
vejce
hl. mouka
hrst parmazánu strouhaného
300 ml bílého vína
500 ml vody
špetka soli
na avokádový dip:
1 avokádo
sůl
pepř
citronová šťáva
1 stroužek česneku

Postup přípravy receptu

  1. Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Do většího kastrolu dáme vodu, sůl a víno. Až začne voda vřít, vložíme chřest a vaříme asi 6 minut.

  2. Připravíme vajíčka, mouku a strouhanku. Do strouhanky přidáme sýr.
    Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu. Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení rovnoměrné.

  3. Podáváme s kaší, zeleninovým salátem a nebo s avokádovým dipem.
    Avokádový dip připravíme tak, že avokádo rozkrojíme, sloupneme a rozmixujeme spolu s česnekem a dochutíme solí a citronovou šťávou.

Poznámka od kuchařky

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

Komentáře k receptu Smažený chřest v parmazánové strouhance

Tématické fráze: chřest strouhanka dip na chřest videorecepty chřest bílý strouhanka dip k chřestu smazeny chřest recepty dip na chřest chrest bily se strouhankou chřest se strouhankou bílý chřest recepty recept z chřestu a strouhanka parmazánove testicko chřest a avokádo zelený chřest strouhanka