Dezert stracciatella

Těsto:

3 3 vejce

60 g 60 g cukru krystalu

50 ml 50 ml slunečnicového oleje

60 g 60 g hladké mouky

13 g 13 g kypřicího prášku

20 g 20 g holandského kakaa

200 g 200 g čerstvé smetany (obsah tuku 33 %)

Krém:

300 g 300 g čerstvé smetany (obsah tuku 33 %)

2 lžíce 2 lžíce cukru moučky

500 g 500 g mascarpone

200 g 200 g hořké čokolády na vaření

100 g 100 g čokolády s příchutí malin