

Nepečený Stracciatella dort
Suroviny
- Na korpus:
- 20 ks cukrářských piškotů
- 100 g másla (rozpuštěného)
- Na čokoládovou náplň:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 ztužovač smetany
- 50 g čokolády na vaření
- Na stracciatella náplň:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 ztužovače smetany
- 30 g cukru krupice
- 70 g hořké čokolády (strouhané)
- + čokoláda (strouhaná, na ozdobu)
Postup přípravy receptu
Na přípravu čokoládové náplně svaříme smetanu s čokoládou na vaření a necháme dostatečné vychladnout v lednici.
Cukrářské piškoty si vložíme do sáčku a pořádně je válečkem rozdrtíme. Sypkou směs smícháme s rozpuštěným máslem a těstem vyložíme dortovou formu. Dáme také ztuhnout do lednice.
Svařenou smetanu s čokoládou vyjmeme z chladu, přidáme ztužovač a vyšleháme do tuha. Z krému uděláme uprostřed korpusu kopeček a uhladíme.
Na straciatella náplň ušleháme šlehačky s cukrem a ztužovači a přimícháme nastrouhanou čokoládu. Navršíme na celý korpus a urovnáme. Ozdobíme strouhanou čokoládou a necháme v lednici min. 3 hodiny ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Dortík je velice lehký, je to vlastně pouze šlehačka a i příprava je jednoduchá.
Zdroj: Pečeme s láskou 7 ( Dr. Oetker)
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nepečený Stracciatella dort
-
Sisiiik: Díky za fotku, krásně se povedl
-
Milly:Tak to nevím, kde je chyba, vždyť jsou to jen rozdrcené piškoty s máslem, neměl by být problém s vyndaváním
-
Vyzkoušela jsem, není špatný ale mám problém oddělit "korpus" od formy na dort. Tak nevím co jsem udělala špatně
-
Jana Remkova:Jani díky, většinou jsou tady tyhle dorty s pečeným korpusem, tenhle je nepečený, tak to do podobných asi nikdo nepřidal
-
I tobě Andreo přidávám bodík!! Vidím, že je tady u tebe jen jeden podobný recept, u Bahuly se jich našlo víc. Všechny tyto zákusky jsou bezvadné
-
Anna Kocikova:Aničko děkuju
. Já boduju po starém, takže vše, co se mi líbí
-
Co je nepečené je u nás vítané
já jsem u trouby jinak nemehlo
Hezký receptík(teď nevím,jestli jen paleček hore,nebo připsat+9,ať zase něco nezvořu
-
1974andrea: abys nelitovala, až zazvoním u vrátek
-
rebeka:
Doufám, že se tě někdy někde fakt dočkám
-
1974andrea: no, musím ti říci, milá Andrej, že mám z tebe radost
víš, že jsem mlsná
teď už můžu "štandopéde" na návštěvu do Plzně.. už nebudu mít hypoglykemii
-
rebeka:No musím se Nadi pochválit, že se mi to celkem povedlo
a hlavně všem moc chutnalo a to je nejdůležitější
-
Úžasný dortíček
-
no paráda, Andrej
zase sladkost
asi s tebou začnu karamádit
-
Dámy děkuji vám za hodnocení
, jsem ráda, že se vám dortík líbí
-
No to je paráda
- pak že neumíš sladké