Chřestový krém
maris
Suroviny
- 500 g chřestu
- 1 litr kuřecího vývaru
- 100 ml šlehačky
- sůl
- pažitka
Postup přípravy receptu
Chřest oloupeme (škrabkou na brambory od hlavičky směrem dolů). Hlavičky odkrojíme. Vývar přivedeme k varu, vložíme stonky, které jsme nakrájeli na menší kousky a vaříme cca 15 minut.
Necháme chvíli vychladnout a rozmixujeme. Na závěr zjemníme šlehačkou, eventuelně přisolíme a vložíme hlavičky chřestu, které jsme jen spařili. Na talíři posypeme pažitkou.
Poznámka
Jestliže máme zelený chřest, většinou není třeba loupat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chřestový krém
-
Ahojte všichni, chřestová polévka je skvělá, místo pažitky jsem dala čerstvý koriandr ze zahrádky, úžasné...
-
Dnes jsem vyzkoušela, povedla se. Děkuji za recept
-
-
magdalenka: no to si myslím, že se zblížily
-
maris: a ešte som tam pridala trochu bieleho vína. Tak sa mi zazdalo, že by sa mohli suroviny zblížiť...myslím, že sa to podarilo.
-
magdalenka: jsem moc ráda, že jsi ji vyzkoušela a že chutnala.
" Vytáhla " jsi ji na světlo po dvou letech
, já už jsem ji dělala víckrát, máme ji rádi. -
Dnes som zas "vymyslela" túto polievku...iba som po rozmixovaní prihodila hrsť mrazenej kukurice, myslím, že sa so špargľou kamarátia. Takže recept nemusím pridávať, iba ti posielam bod a fotku.
A kto nevie, ako naložiť so špargľou, vrele doporučujem tento receptík - jednoduché a veľmi chutné. -
Iljušo, mám radost, že jsi vyzkoušela a hlavně, že chutnalo. Tvá vylepšení jsou bezva a určitě vyzkouším.
Jo a fotečka je nádherná
-
Polévka byla výborná - opekla jsem k tomu sýrové toustíky a do polévky jsem rozmixovala 2 taveňáky
-
Maris
paráda a věř nebo ne voní až sem ke mě.Jelikož je u tebe kultura stolování vždy za sto,tak bych je taky nejradši poslala v podobě bodíků,ale bohužel musí stačit jen jeden,zato od srdce a jazýčku -
Mňam
! Chřestovou polévku jsem nedávno také dělala (jinak) a milujeme ji doma všichni. Díky za krásně jednoduchý recept - protože těch si vážím, i za výbornou inspiraci.
Výbušná mi připomněla...tento týden jsem jedla v restauraci poprvé chřest syrový, byl pokladený na krůtí plátek a krátce zapečený se sýrem...No, co budu povídat...de-li-ka-te-sa
Maris, standardně krásné fotky a ten bujonšálek v kombinaci s ubrouskem - Ten bod posílám já... -
sparglu milujem...jem ju dobreze nie surovu, tak mi chuti...ako polievku som ju ale nikdy nejedla...mozno skusim..
