Šátečky s náplní z masa a zelí

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

1 1 sušené droždí

1 lžička 1 lžička cukru krupice

200-250 ml 200-250 ml vlažného mléka

2 2 žloutky

100 g 100 g majonézy

1 špetka 1 špetka soli

Ostatní:

250 g 250 g kysaného zelí

250 g 250 g uzeného masa (nebo anglické slaniny)

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce sádla

1 hrst 1 hrst petrželky

sůl

mletý pepř

cukr krystal (podle chuti)

1 1 vejce na potření

sezamové semínko na posypání