Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mandlový rebarborový koláč
Sezóna rebarbory je v plném proudu, a tak neztrácejte čas a pusťte se do přípravy sladkého koláče, na kterém nejlépe vynikne její příjemně kyselá chuť. Kombinace křehkého korpusu, mandlové náplně a rebarbory vás jistě okouzlí.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 28 cm
1kus
Postup přípravy
Krok 1: Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Mouku promícháme s cukrem a solí. Přidáme na plátky pokrájené máslo, žloutek a ledovou vodu.
Krok 3: Vypracujeme těsto, které pomocí prstů natlačíme do kulaté formy, okraje vytáhneme a dno vidličkou propícháme. Korpus vložíme na 30 minut do lednice.
Krok 4: Stonky rebarbory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Mleté mandle promícháme s cukry, vejcem a rumem.
Krok 5: Vodu s cukrem svaříme a vložíme do ní kousky rebarbory, které krátce povaříme. Vyjmeme je a necháme vychladnout. Rozvar uchováme.
Krok 6: Do předehřáté trouby na 180 °C vložíme korpus a předpečeme ho asi 15 minut.
Krok 7: Na předpečený korpus naneseme připravenou mandlovou vrstvu a pečeme dalších 20 minut.
Krok 8: Nakonec rozložíme rebarboru, potřeme ji cukrovým rozvarem a posypeme mandlovými lupínky. Koláč dopečeme ještě asi 10-15 minut, pak ho vyjmeme a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE0qp
Moje poznámka
Mandlový rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE0qp
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Filé s kapary
Přidáno před 11 hodinami
Rybí filé stylu Vera Cruz
Přidáno před 14 hodinami
Smažené cuketové květy
Přidáno před 14 hodinami
Špagety se směsí zeleniny a klíčky
Přidáno před 20 hodinami
Palačinky s pomerančem
Přidáno 10. 9. 2025 20:58:12
Zapečené brambory s kuřecím mletým masem
Přidáno 10. 9. 2025 13:42:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová polévka z dýně
Fitulka před 6 minutami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Petik05 před 11 hodinami
Pudinkovo-švestkové koláče
Ivcatkoo před 12 hodinami
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
ilonka22 před 13 hodinami
Vdolky naší holky
h.plskova před 13 hodinami
Polévka s tortellini, fazolemi a špenátem
Eva07 před 14 hodinami
Poctivá květáková polévka
malanova.misa před 14 hodinami
Rychlý koláč s meruňkami
majka-24 před 14 hodinami
Valašský bramborový řízek
Vlastimir před 15 hodinami
Rybí salát z kapra, který si zamilujete
manas před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
máslo,
žloutek,
voda,
mandle mleté,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
rum,
rebarbora,
voda,
cukr krupice,
lupínky mandlové,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.