Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mandlový rebarborový koláč
Sezóna rebarbory je v plném proudu, a tak neztrácejte čas a pusťte se do přípravy sladkého koláče, na kterém nejlépe vynikne její příjemně kyselá chuť. Kombinace křehkého korpusu, mandlové náplně a rebarbory vás jistě okouzlí.
Postup přípravy
Krok 1: Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Mouku promícháme s cukrem a solí. Přidáme na plátky pokrájené máslo, žloutek a ledovou vodu.
Krok 3: Vypracujeme těsto, které pomocí prstů natlačíme do kulaté formy, okraje vytáhneme a dno vidličkou propícháme. Korpus vložíme na 30 minut do lednice.
Krok 4: Stonky rebarbory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Mleté mandle promícháme s cukry, vejcem a rumem.
Krok 5: Vodu s cukrem svaříme a vložíme do ní kousky rebarbory, které krátce povaříme. Vyjmeme je a necháme vychladnout. Rozvar uchováme.
Krok 6: Do předehřáté trouby na 180 °C vložíme korpus a předpečeme ho asi 15 minut.
Krok 7: Na předpečený korpus naneseme připravenou mandlovou vrstvu a pečeme dalších 20 minut.
Krok 8: Nakonec rozložíme rebarboru, potřeme ji cukrovým rozvarem a posypeme mandlovými lupínky. Koláč dopečeme ještě asi 10-15 minut, pak ho vyjmeme a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE0qp
Moje poznámka
Mandlový rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE0qp
Nejnovější recepty
Masová haše se šťouchaným bramborem
Přidáno před 1 hodinou
Omeleta s uzeným lososem a sýrem cottage
Přidáno před 1 hodinou
Jednohubky z toustového chleba s česnekovými výhonky
Přidáno před 2 hodinami
Mandlový rebarborový koláč
Přidáno před 2 hodinami
Odlehčená rybí pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Věžičky z listového těsta se šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švédský rybí salát
prokesova před 48 minutami
Kinder řezy
anickapp před 1 hodinou
Vuřt guláš
LendaRys před 1 hodinou
Jemná sýrová polévka s fazolkou
Kajkajak před 2 hodinami
Mleté maso ve smetanové omáčce
Iveta. před 3 hodinami
Kančí po cikánsku
capek před 3 hodinami
Rajská omáčka v pomalém hrnci
radekfiala před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Raddkaa před 5 hodinami
Mrkvový krém s kari
Jan Nemec před 17 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
xjanax před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
máslo,
žloutek,
voda,
mandle mleté,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
rum,
rebarbora,
voda,
cukr krupice,
lupínky mandlové,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.