Farmářský špíz na grilu

1. Vepřovou krkovici nakrájíme na středně velké kostky.
2. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Přidáme jej do misky a rozmícháme s olejem a grilovacím kořením.
   Jak utřít česnek?
3. Přidáme maso a pořádně promícháme. Přikryjeme a dáme odležet do lednice. Mezitím připravíme ostatní ingredience.
4. Klobásu a slaninu nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Papriku a cibuli očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cuketu nakrájíme na kolečka.
5. Grilovací špejle necháme chvíli namočené ve vodě. Pak na ně střídavě napichujeme maso, klobásu a zeleninu.
6. Grilujeme na středně rozpáleném grilu alespoň 20 minut a průběžně otáčíme.
7. Hotové špízy servírujeme s grilovanou bramborou.

TIP: Co patří do špízu - praktické rady

Zveřejněno 14. 6. 2025