Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hermelín pečený v listovém těstě

Hermelín pečený v listovém těstě je lahůdka vhodná k pivu či vínu a věřte, že s ním oslníte i návštěvu. Přípravu si usnadníte, pokud použijete již rozválené listové těsto. Hermelín v těstě poslouží i jako rychlý oběd, třeba se zeleninovým salátem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hermelín pečený v listovém těstě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, osolíme, opepříme, krátce osmahneme (nesmí zhnědnout), nepatrně podlijeme a podusíme doměkka. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Hermelíny vodorovně rozkrojíme, posypeme kořením, česnekem, chilli a přiklopíme. Krok 4: Těsto rozválíme na dva kulaté pláty tak, aby okraj byl asi o 6 cm větší než hermelín. Na střed těsta položíme plátek salámu, hermelín a přikryjeme salámem. Těsto po obvodu přehneme přes okraj hermelínu. Krok 5: Povrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme plátky mandlí a pečeme dozlatova asi 25-30 minut. Po upečení dáme na střed podušenou cibuli a chilli papričku.

TIP: Grilovaný hermelín – jak ho ochutit a s čím podávat

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2025

Poznámka autorky Handour

Grilovací koření: jedlá sůl, paprika sladká mletá, cukr, pepř černý mletý, kmín drcený, šalvěj mletá

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hermelín pečený v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73OzG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hermelín pečený v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73OzG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

AnnBra AnnBra moderátorka 16. 6. 2025 11:46
Manžel taky dělává hermelíny v listovém těstě, ale dává tam jen slaninu a česnekovou pastu. A je to výborné, takže tohle by u nás mělo úspěch taky.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 16. 6. 2025 11:24
Pečený hermelín, ať už v troubě nebo na grilu, máme moc rádi :) takhle v těstě to může být zajímavou obměnou 👍

Handour Handour přidala novou fotografii! 15. 6. 2025 16:48

Hermelín pečený v listovém těstě

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
sýr hermelín, těsto listové, salám šunkový, sůl, pepř mletý, koření grilovací, česnek sušený, chilli, chilli paprika čerstvá, lupínky mandlové, cibule červená, sádlo, vejce

Přidat fotografie receptu