Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kachní prsní plátečky
Kachní plátky jsou elegantní alternativou ke klasické pečené kachně. Díky výraznému koření a marinování získají plnou chuť, která se na pánvi rozvine. Maso zůstane měkké a šťavnaté, navíc vznikne voňavý sos, který pokrm příjemně doplní.
Postup přípravy
Krok 1: Kachní prsa zbavíme kůže, odblaníme a na plocho podélně rozřízneme, každé na dva plátky.
Krok 2: V misce smícháme koření s olejem, kečupem a chilli omáčkou. Do vzniklé marinády vložíme osolená kachní prsa tak, aby byla zcela ponořená. Navrch přidáme na kostky nakrájenou cibuli a posypeme drceným kmínem. Nejlépe necháme marinovat do druhého dne.
Krok 3: Na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje vyklopíme obsah marinovací misky, kachní plátky z obou stran opečeme a podlité horkou vodou dusíme zhruba 20 minut doměkka.
Krok 4: Pro kontrolu každý plátek přeřízneme v půlce a podíváme se, zda je správně propečený, případně dál dusíme k dokonalé konzistenci.
Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem, ozdobené čerstvou petrželkou.
Zveřejněno 8. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní prsní plátečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GXz
Moje poznámka
Kachní prsní plátečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GXz
Nejnovější recepty
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno před 2 hodinami
Omeleta se švestkami
Přidáno před 8 hodinami
Melounový salát
Přidáno před 22 hodinami
Čabajkové lečo
Přidáno 8. 8. 2025 15:01:02
Kachní prsní plátečky
Přidáno 8. 8. 2025 14:19:56
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plecko v mrkvi a bazalce
poirotka před 13 minutami
Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou
Pamp Eliska před 29 minutami
Pečená švestková povidla
Ferka před 36 minutami
Kuřecí maso s houbami
Tesco před 1 hodinou
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
monulik před 2 hodinami
Bageta z domácí pekárny
Sabina.jonakova@seznam.cz před 3 hodinami
Domácí lečo
Jaruskaa před 3 hodinami
Žampiony s cuketou
Luciik. před 3 hodinami
Krůtí prsa na hříbkách
Jiri_Vavra před 3 hodinami
Suroviny:
prsa kachní,
cibule,
olej olivový,
koření argentina,
omáčka chilli sladká,
kmín drcený,
kečup sladký,
sůl,
voda
Komentáře (2)