Letní plněné cukety

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme tymián a promícháme.

   Několik způsobů, jak nakrájet cibuli

2. Cuketu důkladně omyjeme, podélně rozkrojíme a lžičkou vydlabeme střed. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky.
   Jak připravit domácí balkánský sýr?
3. Na pánvi osmažíme cibuli, po chvíli přidáme česnek. Přidáme okořeněné maso, restujeme, a, když se začne maso rozpadat, přidáme nakrájenou papriku.
4. Směs podusíme a na závěr přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr. Promícháme a směsí naplníme obě cukety.
5. Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a položíme na něj cukety.
6. Plech vložíme do trouby a cukety zapékáme zhruba 25 minut. Těsně před koncem pečení poklademe cukety sýrem a vrátíme do trouby. Zdobíme lístky šalvěje a čerstvými rajčaty.

TIP: Náplně do cuket - praktické tipy

Zveřejněno 10. 8. 2025