Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy
Jurgen.k
Doba přípravy: 1 hodina 3 porce Mleté maso 4 názory
Suroviny
- 3 cukety středně velké nebo 6 malých
- 3 lžíce másla
- 2 stroužky rozdrceného česneku
- 300 g mletého maso, běžné nebo drůbeží
- 1 hrst hub, nejlépe lesníc, nadrobno nakrájených
- 1 hrst vlašských ořechů, nasekaných
- 1 lžička čerstvého tymiánu
- 1 hrst sýru nastrouhaného, typu čedar
- sůl a čerstvě namletý pepř
Postup přípravy receptu
Troubu předehřejte na 180 °C. Velkou zapékací formu lehce vymažte máslem. Cukety podélně rozpulte. Dužinu vydlabejte, aby u okrajů zůstala asi půlcentimetrová vrstva. Dužinu nadrobno nakrájejte.
Máslo rozehřejte v hluboké pánvi nebo v kastrolu na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a maso. Smažte za stálého promíchávání asi 8 minut, až maso přestane být růžové. Drťte ho vařečkou, aby se nedělaly žmolky. Pak přidejte houby a ořechy a smažte dál, až houby pustí šťávu, trvá to asi 5 minut. Přidejte dužinu cukety a oregano, plamen snižte a směs za promíchávání smažte ještě asi 8 minut, až cuketa zvláční. Sejměte z plamene..
Naplňte vydlabané cukety a vložte je do zapékací formy, posypte sýrem. Pečte asi 25 minut, až bude náplň hezky prohřátá a cuketové lodičky zvláční. Podávejte je horké, s čerstvým pečivem.
Poznámka
Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 187 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy
-
Jen v Řecku jsem viděla takové fakt mini cuketky. Česnek, houby, ořechy, mleté maso, myslím, že bych zkusila. Mám sice raději lilek, ale tohle je taky zajímavé
-
Jurgen.k: nejsi dost in...asi....
-
Eja57:
Moc děkuji za kladný komentář, poslední dobou je to tu píše naopak hih 
,ale nevadí, každý si tu najde to své pokud chce 
-
Plněné cuketky jsou prima jídlo - a kombinace maso + houby + ořechy
Přimlouvala bych se za malé cuketky, jsou chutnější...a hezčí No a čedar navrch je nutnost, eidam tam nasype jen ..no nikdo...
Hezký recept
