Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Clafoutis se špendlíky

Bublanina typická pro Francii, tedy clafoutis, je od té naší nadýchané dost rozdílná. Její těsto je spíše tužší, palačinkového charakteru. Na chuti je velmi jemné a dokonale jej tentokrát doplní sladkokyselé šťavnaté špendlíky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

menší plech o rozměrech 36 × 27 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 190 °C. Krok 2: Mouku prosejeme, přidáme cukr a sušené mléko. Zamícháme. Krok 3: Mléko vyšleháme s jogurtem, bílky a semínky z vanilky. Směs přilijeme k mouce a ušleháme dohladka. Krok 4: Ovoce omyjeme, vypeckujeme (pokud to jde) a vlhké obalíme v cukru. Do formy nalijeme těsto, které poklademe ovocem a pokapeme citronovou šťávou. Krok 5: Upečeme v troubě na 190 °C dozlatova, přibližně 30-40 minut. Koláč pečeme, až je tuhý a povrch mírně hnědý. Jakmile začne bublat, vyjmeme jej z trouby. Krok 6: Mezitím zahřejeme marmeládu s vodou. Promícháme a kraje upečeného koláče ihned potřeme horkou marmeládou. Krok 7: Koláč necháme vychladnout na mřížce. Před podáváním jej bohatě posypeme cukrem.

TIP: Špendlík, mirabelka nebo myrobalán?

Zveřejněno 22. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Clafoutis se špendlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2Rm5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Clafoutis se špendlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2Rm5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, mléko sušené polotučné, mléko polotučné, jogurt smetanový, bílek, lusk vanilkový, tuk, mouka hrubá, špendlíky, cukr krupice, šťáva citronová, marmeláda meruňková, voda, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu